Penulis Utama : Stefany Julian Chrisant
NIM / NIP : V2622040
×

Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan limbah ampas teh (Camellia Sinensis) sebagai bahan baku pembuatan minyak atsiri melalui metode maserasi dan distilasi, selanjutnya diaplikasikan dalam produk reed diffuser. Tiga variasi formulasi bahan diuji, yaitu formula 1 (100% limbah teh), formula 2 (100% teh baru), dan formula 3 (50% limbah teh dan 50% teh baru). Proses ekstraksi dilakukan dengan merendam 30 gram teh kering dalam 300 mL etanol 70% selama tiga hari, disertai pengadukan rutin selama 3 hari. Setelah ekstraksi, dilakukan proses pemurnian menggunakan metode distilasi untuk memperoleh minyak atsiri murni.

Hasil ekstraksi menunjukkan bahwa Formula 3 menghasilkan rendemen minyak atsiri tertinggi sebesar 3,93%, diikuti oleh Formula 2 sebesar 3,83%, dan Formula 1 sebesar 3,47%. Warna minyak atsiri yang diperoleh cenderung coklat pekat pada seluruh formula, yang diduga disebabkan oleh proses oksidasi enzim polifenol pada daun teh. Densitas minyak atsiri yang dihasilkan berada pada rentang 0,951–0,961 gram/mL, yang masih sesuai dengan karakteristik umum minyak atsiri.

Karakterisasi senyawa dilakukan melalui pengujian menggunakan Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS), yang menunjukkan bahwa sampel mengandung satu senyawa aromatik teridentifikasi yaitu 3,3-dimethyl-2-phenyl-2-(1-oxo-1,2,3,4-tetrahydronaphthalen-2-yl)azirane dengan rumus molekul C20H21NO. Selanjutnya dilakukan analisis menggunakan Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) untuk mengidentifikasi gugus fungsi dalam senyawa. Hasil spektrum FTIR menujukkan keberadaan gugus -OH, C-H, C=C, dan C-O, yang mengindikasikan adanya senyawa alkohol, alkil, ikatan rangkap dua pada alkena, serta gugus alkohol dalam komponen minyak atsiri

Selanjutnya dilakukan pula uji kesukaan responden terhadap aroma dari reed diffuser berbasis minyak atsiri teh. Penilaian dilakukan dengan menggunakan skala 1 hingga 5, di mana nilai 1 berarti sangat tidak suka, dan nilai 5 berarti sangat suka. Hasil uji menunjukkan bahwa formula reed diffuser AF2 (berbasis formula 3) memperoleh nilai tertinggi dengan rata-rata 4,23, mengindikasikan preferensi positif dari responden.

Minyak atsiri teh yang diperoleh diformulasikan menjadi produk reed diffuser dengan menggunakan pelarut propylene glycol. Produk ini berfungsi sebagai pengharum ruangan yang bersifat alami dan memiliki efek relaksasi. Berdasarkan hasil yang diperoleh, limbah teh memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai bahan baku produk aromaterapi yang bernilai ekonomi dan ramah lingkungan, sehingga dapat menjadi salah satu alternatif dalam pemanfaatan limbah organik.

×
Penulis Utama : Stefany Julian Chrisant
Penulis Tambahan : 1. Agnes Nadya Sari
NIM / NIP : V2622040
Tahun : 2025
Judul : Ekstraksi Minyak Atsiri dari Limbah Teh untuk Produk Reed Diffuser melalui Metode Maserasi dan Distilasi
Edisi :
Imprint : Surakarta - Sekolah Vokasi - 2025
Program Studi : D-3 Teknik Kimia
Kolasi :
Sumber :
Kata Kunci : teh, ekstraksi, maserasi, minyak atsiri, reed diffuser
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Esa Nur Shohih, S.T., M.T.
Penguji : 1. Dr. Ir. Sperisa Distantina, S.T., M.T.
2. Firman Asto Putro, S.T., M.T.
Catatan Umum :
Fakultas : Sekolah Vokasi
×
Halaman Awal : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.