Self Compacting Concrete (SCC) menjadi salah satu solusi alternatif berkat kemampuannya mengalir dan memadat tanpa bantuan pemadatan mekanis. Namun, produksi beton yang ramah lingkungan menuntut penggunaan bahan substitusi semen guna menekan emisi karbon dioksida, salah satunya dengan memanfaatkan fly ash dan metakaolin sebagai bahan pozzolan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan fly ash sebesar 20?n variasi kadar metakaolin sebesar 0%, 10%, 12,5%, dan 15% terhadap hubungan antara indeks maturitas beton dan nilai kuat tekan pada beton SCC. Metode yang digunakan melibatkan pendekatan eksperimen laboratorium terhadap 48 benda uji silinder berdiameter 15 cm dan tinggi 30 cm dengan pengujian beton segar dan beton keras. Pengujian beton segar berupa slump flow test, V-funnel test, dan L-shaped box test. Pengujian beton keras dilakukan pada umur 7, 14, dan 28 hari, menggunakan metode maturitas sesuai ASTM C1074 dan SNI 03-6809-2002, serta metode destruktif menggunakan Compression Testing Machine (CTM) sebagai pembanding. Riwayat suhu beton terekam melalui sensor suhu yang terintegrasi dengan sistem digital, digunakan untuk menghitung indeks maturitas dan kemudian dianalisis korelasinya dengan kuat tekan menggunakan pendekatan persamaan logaritmis Plowman.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan kadar metakaolin 12,5% menghasilkan peningkatan hingga 50% terhadap kuat tekan beton tanpa tambahan metakaolin, sedangkan pada kadar 15% terjadi peningkatan 100% pada umur beton 7 hari, namun muncul kecenderungan penurunan performa pada umur beton 14 hari. Terdapat korelasi yang kuat antara indeks maturitas dan nilai kuat tekan dengan model prediksi logaritmis yang valid untuk semua variasi campuran. Selain itu, metode maturitas terbukti efektif sebagai pendekatan non-destruktif dalam memprediksi kekuatan beton secara aktual di lapangan dengan rata-rata selisih hanya 2,3?ri kuat tekan aktual, sehingga dapat diimplementasikan sebagai alat bantu dalam manajemen waktu, kontrol mutu, dan efisiensi proyek konstruksi berbasis SCC.