Hiperlipidemia merupakan kelainan sindrom metabolik yang ditandai dengan tingginya trigliserida. Jahe mempunyai kandungan polifenol yang dapat menurunkan kadar gula darah serta kadar trigliserida dan kunyit mempunyai kandungan kurkumin sebagai antioksidan yang dapat menurunkan kadar gula darah dan trigliserida. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian kombinasi ekstrak jahe merah dan kunyit terhadap kadar trigliserida pada tikus yang diberi pakan tinggi lemak dan sukrosa.           Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental menggunakan metode pretest-posttest control-group design. Hewan percobaan dibagi menjadi 5 kelompok yaitu kelompok normal, negatif, positif (Simvastatin), dosis kombinasi ekstrak jahe merah 50 mg/kgBB+kunyit 150 mg/kgBB dan dosis kombinasi ekstrak jahe merah 100 mg/kgBB+kunyit 300 mg/kgBB. Sampel uji diberikan secara oral. Perlakuan tikus hewan coba diberi pakan tinggi lemak dan sukrosa. Pengolahan data hasil menggunakan statistika software IBM SPSS Statistic 27 dan dilakukan pengujian normalitas dan homogenitas. Data terdistribusi normal dan homogen maka dilanjutkan dengan uji one way ANOVA dan post hoc LSD.           Hasil penelitian menunjukkan bahwa kombinasi ekstrak jahe merah dan ekstrak kunyit dapat menurunkan dan mencegah kenaikan kadar trigliserida pada tikus yang diberi pakan tinggi lemak dan sukrosa. Dosis kombinasi ekstrak jahe merah 100 mg/kgBB+kunyit 300 mg/kgBB memiliki aktivitas lebih baik daripada dosis kombinasi ekstrak jahe merah 50mg/kgBB+kunyit 150mg/kgBB.