Sektor pertanian berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat. Pertumbuhan penduduk yang pesat serta keterbatasan lahan pertanian di Kota Surakarta mendorong pengembangan urban farming sebagai upaya meningkatkan ketahanan pangan. KWT Mandiri Asri merupakan salah satu kelompok yang melaksanakan kegiatan urban farming dan memerlukan dukungan berbagai pemangku kepentingan dalam pengembangannya. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengembangan urban farming di KWT Mandiri Asri, peran pemangku kepentingan dalam pengembangannya, serta dampak yang ditimbulkan dari peran tersebut. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan menggunakan metode Miles dan Huberman, validitas data menggunakan triangulasi sumber dan teknik dengan total informan sebanyak 9 orang. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengembangan urban farming di KWT Mandiri Asri mengalami peningkatan namun belum optimal. Pemangku kepentingan yang terlibat meliputi Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Surakarta, Pengawas KWT/Relawan Rumah Zakat, Penyuluh Pertanian Lapang, Kelurahan Gilingan, dan anggota KWT. Peran pemangku kepentingan meliputi policy creator, koordinator, fasilitator, implementor, dan akselerator. Kolaborasi antar pemangku kepentingan telah berjalan cukup baik namun belum seluruh peran dilaksanakan secara maksimal yang dilihat dari pertemuan rutin kelompok belum terlaksana dan belum terstrukturnya kegiatan. Dampak peran pemangku kepentingan terlihat pada aspek sosial, ekonomi, dan lingkungan.