Perkembangan industri tahu di Dusun Kanoman Desa Gagaksipat Kecamatan Ngemplak Kabupaten Boyolali Tahun 1990-2008

Hamidi, Mk Mukhlis

× Penelitian ini membahas tentang perkembangan industri tahu di Dusun Kanoman. Rumusan masalah penelitian ini adalah bagaimana latar belakang berdirinya berdirinya industri tahu di Dusun Kanoman, Bagaimana perkembangan industri tahu di Dusun Kanoman dari tahun 1990 sampai dengan tahun 2008, Bagaimana pengaruh keberadaan industri tahu di Dusun Kanoman terhadap kehidupan masyarakat terutama menyangkut segi sosial-ekonominya. Penelitian ini memakai metode penelitian sejarah dengan tehnik pengumpulan data mengunakan heruistik meliputi studi dokumen dan wawancara. Data yang diperoleh selanjutnya dikritik secara intern dan ekstern dengan dipadukan studi pustaka sehingga menghasilkan fakta-fakta historis. Fakta ini lalu di analisis dan disusun dalam sebuah historiografi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perkembangan industri tahu di Dusun Kanoman dari tahun 1990 sampai dengan tahun 2008 dilatar belakangi oleh adanya dorongan ekonomi. Karena pekerjaan mereka di sektor pertanian tidak bisa lagi diandalkan, akibat dari semakin bertambah jumlah penduduk dan proyek pelebaran bandara membuat lahan pertanian mereka semakin sempit. Imdustri tahu di Dusun Kanoman telah muncul sejak tahun 1956 yang dikelola pertama kali oleh Amat Amir. Bagi masyarakat Dusun Kanoman khususnya bagi para perajin tahu, adanya usaha ini sangat membantu dalam pemenuhan kebutuhan sehari – harinya. Perkembangan industri tahu dari tahun 1990 – 2008 mengalami perubahan sedikit demi sedikit dari jumlah pengusaha, pekerja dan pelanggan, selain itu perkembangan di bidang teknologi meliputi sistem penggilingan kedelai dengan menggunakan tenaga listrik dan sistem pengolahan limbah dengan mengunakan Instalasi Pengolahan Limbah Cair (IPAL). Adanya usaha tersebut memberikan pengaruh terhadap masyarakat, pengaruh yang diakibatkan oleh adanya Industri Tahu di Dusun Kanoman terhadap kehidupan sosial dan ekonomi masyarakat yaitu: meningkatkan kesejahteraan dan memberi tambahan penghasilan pada keluarga sehingga tidak hanya kebutuhan primer yang terpenuhi, Selain itu industri tahu di Dusun Kanoman telah menumbuhkan pola pikir dan perilaku masyarakat industri yang berorientasi ke arah masa depan dengan penghargaan uang lebih tinggi. Berdasarkan pembahasan tersebut dapat disimpulkan bahwa perkembangan industri tahu di Dusun Kanoman Desa Gagaksipat, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Boyolali tahun 1990 – 2008 mampu meningkatkan kesejahteraan sosial ekonomi masyarakat Dusun Kanoman di tahun 1990 – 2008.

×

Penulis Utama	:	Mk Mukhlis Hamidi
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	C0504033
Tahun	:	2011
Judul	:	Perkembangan industri tahu di Dusun Kanoman Desa Gagaksipat Kecamatan Ngemplak Kabupaten Boyolali Tahun 1990-2008
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - F.SSR - 2011
Program Studi	:	S-1 Ilmu Sejarah
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-F.SSR Jur Ilmu Sejarah-C.0504033-2011
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Dra. Sawitri PP. M.pd
Penguji	:
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Fak. Sastra dan Seni Rupa

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.