| Penulis Utama | : | RULI HERMAN SETIADI |
| Penulis Tambahan | : | - |
| NIM / NIP | : | H3109050 |
| Tahun | : | 2012 |
| Judul | : | PENGENDALIAN MUTU DAN PENERAPAN KONSEP HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT (HACCP) DALAM PROSES PEMBUATAN KERIPIK USUS AYAM DI UKM KAMPUNG SEWU SURAKARTA |
| Edisi | : | |
| Imprint | : | Surakarta - F. Pertanian - 2012 |
| Kolasi | : | |
| Sumber | : | UNS-F. Pertanian Prog. D III Teknologi Hasil Pertanian-H3109050-2012 |
| Subyek | : | KERIPIK USUS AYAM |
| Jenis Dokumen | : | Laporan Tugas Akhir (D III) |
| ISSN | : | |
| ISBN | : | |
| Abstrak | : | |
| File Dokumen Tugas Akhir | : |
abstrak.pdf Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. RULI HERMAN SETIADI-H3109050.pdf IMAGE0009.JPG |
| File Dokumen Karya Dosen | : | - |
| Status | : | Public |
| Pembimbing | : |
1. Rohula Utami, S.TP M.P 2. Edhi Nurhartadi, S. TP M.P |
| Catatan Umum | : | |
| Fakultas | : | Fak. Pertanian |
