Penulis Utama : Dhenis Ratna Pratiwi
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H.3109016
Tahun : 2012
Judul : Konsep pengendalian mutu dan haccp (hazard analysis critical control point) dalam proses pembuatan keripik kulit lele di ukm “karmina” kampung lele, Boyolali
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2012
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Prog. DIII Teknologi Hasil Pertanian-H.3109016-2012
Subyek : KERIPIK KULIT LELE
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Abstrak :
File Dokumen Tugas Akhir : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
dhenis.pdf
dhenis0001.JPG
File Dokumen Karya Dosen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Choirul Anam, M.P., M.T.
2. Dian Rachmawanti A, S.TP., M.P.
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian