Konsep pengendalian mutu dan haccp (hazard analysis critical control point) dalam proses pembuatan keripik kulit lele di ukm “karmina” kampung lele, Boyolali

Penulis Utama : Dhenis Ratna Pratiwi
NIM / NIP : H3109016
×
×
Penulis Utama : Dhenis Ratna Pratiwi
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H3109016
Tahun : 2012
Judul : Konsep pengendalian mutu dan haccp (hazard analysis critical control point) dalam proses pembuatan keripik kulit lele di ukm “karmina” kampung lele, Boyolali
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2012
Program Studi : D-3 Teknologi Hasil Pertanian
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Prog. DIII Teknologi Hasil Pertanian-H.3109016-2012
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Choirul Anam, M.P., M.T.
2. Dian Rachmawanti A, S.TP., M.P.
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.