| Penulis Utama | : | Dhenis Ratna Pratiwi |
| Penulis Tambahan | : | - |
| NIM / NIP | : | H.3109016 |
| Tahun | : | 2012 |
| Judul | : | Konsep pengendalian mutu dan haccp (hazard analysis critical control point) dalam proses pembuatan keripik kulit lele di ukm “karmina” kampung lele, Boyolali |
| Edisi | : | |
| Imprint | : | Surakarta - F. Pertanian - 2012 |
| Kolasi | : | |
| Sumber | : | UNS-F. Pertanian Prog. DIII Teknologi Hasil Pertanian-H.3109016-2012 |
| Subyek | : | KERIPIK KULIT LELE |
| Jenis Dokumen | : | Laporan Tugas Akhir (D III) |
| ISSN | : | |
| ISBN | : | |
| Abstrak | : | |
| File Dokumen Tugas Akhir | : |
abstrak.pdf Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. dhenis.pdf dhenis0001.JPG |
| File Dokumen Karya Dosen | : | - |
| Status | : | Public |
| Pembimbing | : |
1. Choirul Anam, M.P., M.T. 2. Dian Rachmawanti A, S.TP., M.P. |
| Catatan Umum | : | |
| Fakultas | : | Fak. Pertanian |
