Pengaruh Penggunaan Sludge Limbah Cair Pabrik Tahu Yang Difermentasi Aspergillus Niger Sebagai Substitusi Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus)

Penulis Utama : Yunita Setyo Pratiwi
NIM / NIP : M0408092
× Tingginya harga dan sulitnya pasokan pakan komersil ikan nila (O. niloticus) di pedesaan menyebabkan petani ikan nila bermodal rendah menerapkan budidaya secara tradisional dengan penambahan pakan substitusi dari bahanbahan yang murah dan tersedia di sekitarnya. Sludge limbah cair yang dihasilkan dari pabrik tahu masih mengandung bahan organik seperti protein, karbohidrat dan lemak. Tujuan dari penelitian ini ialah mengetahui pengaruh formula yang tepat dan bagi pertumbuhan ikan nila dalam penggunaan sludge limbah cair pabrik tahu yang difermentasi A. niger sebagai alternatif pakan substitusi. Sludge limbah cair pabrik tahu diaplikasikan sebagai pakan ikan nila dengan difermentasi menggunakan A. niger untuk meningkatkan kadar proteinnya. Penelitian ini dilaksanakan di Sumber, Banjarsari, Surakarta selama 8 minggu dengan pengamatan terhadap panjang dan berat tubuh ikan setiap seminggu sekali. Parameter lain yang diukur antara lain pH, suhu, kadar amonia air, panjang, berat dan laju pertumbuhan spesifik ikan nila, serta analisis proksimat nutrisi pakan untuk mengetahui nilai total energi, rasio konversi pakan dan efisiensi protein, serta pertumbuhan ikan. Pemberian sludge limbah cair pabrik tahu yang difermentasi A. niger sebagai substitusi pakan komersil meningkatkan kadar protein dan lemak serta menurunkan kadar abu dan karbohidrat yang berpengaruh terhadap laju pertumbuhan ikan. Analisis oneway ANOVA terhadap laju pertumbuhan ikan menunjukkan adanya beda nyata antar perlakuan. Ikan yang memiliki laju pertumbuhan tertinggi adalah ikan dengan perlakuan pakan 45% sludge fermentasi sebesar 27,8%. Kata kunci: ikan nila, pakan substitusi, A. niger, sludge limbah cair tahu
×
Penulis Utama : Yunita Setyo Pratiwi
Penulis Tambahan : 1.
2.
NIM / NIP : M0408092
Tahun : 2013
Judul : Pengaruh Penggunaan Sludge Limbah Cair Pabrik Tahu Yang Difermentasi Aspergillus Niger Sebagai Substitusi Pakan Komersil Terhadap Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus)
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. MIPA - 2013
Program Studi : S-1 Biologi
Kolasi :
Sumber : UNS-F. MIPA Jur, Biologi-M0408092-2013
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dr. Sunarto, M.S,
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. MIPA
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.