Aktivitas Antioksidan, Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Dan Ekstrak Etil Asetat Daun Kawis (Feronia Limonia (L.) Swingle) Pada Umur Daun Berbeda
Penulis Utama
:
Aken Puti Wanguyun
NIM / NIP
:
M0409003
×Antioksidan merupakan senyawa yang bisa meredam elektron tidak berpasangan dari radikal bebas. Antioksidan dapat berasal dari bahan alam maupun sintetik. Konsumsi antioksidan sintetik secara berlebih dikhawatirkan berdampak negatif bagi tubuh sehingga antioksidan alami menjadi alternatif pilihan yang lebih aman. Kawis (Feronia limonia (L.) Swingle) termasuk famili rutaceae yang terkenal dengan kandungan antioksidan yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan aktivitas antioksidan ekstrak etanol dan ekstrak etil asetat daun kawis pada umur daun yang berbeda terhadap 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) serta mengetahui profil kandungan kimianya.
Penentuan aktivitas antiradikal dilakukan melalui perhitungan nilai IC50, EC50, dan ARP. Data hasil pengujian ekstrak etanol dan etil asetat daun kawis dianalisis menggunakan Anava kemudian dilanjutkan dengan uji DMRT pada taraf kepercayaan 95% untuk mengetahui beda nyata antar perlakuan. Sedangkan untuk skrining fitokimia senyawa yang diuji adalah senyawa alkaloid, triterpenoid dan kumarin dianalisis secara deskriptif pembentukan warna akhir dari reaksi yang terbentuk.
Hasil penelitian menunjukkan aktivitas antioksidan tertinggi pada ekstrak etanol dan etil asetat daun kawis dengan nilai ARP berturut-turut 32.07 dan 32.02. Sedangkan untuk hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa pada ekstrak etanol dan etil asetat daun kawis pada tiga kelompok umur mengandung alkaloid, triterpenoid dan kumarin.
×
Penulis Utama
:
Aken Puti Wanguyun
Penulis Tambahan
:
1. 2.
NIM / NIP
:
M0409003
Tahun
:
2013
Judul
:
Aktivitas Antioksidan, Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Dan Ekstrak Etil Asetat Daun Kawis (Feronia Limonia (L.) Swingle) Pada Umur Daun Berbeda
