×
Latar belakang : Permasalahan pemenuhan gizi di tempat kerja sangat berpengaruh terhadap pencapaian kesehatan. Dalam melakukan suatu pekerjaan, tenaga kerja memerlukan zat gizi yang dapat memenuhi kebutuhannya sesuai dengan jenis pekerjaan. Dalam kaitan dengan tenaga kerja, pemenuhan gizi yang tidak sesuai dengan beban kerja dapat menyebabkan penurunan produktivitas dan kapasitas kerja. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui gambaran pemenuhan gizi tenaga kerja sesuai dengan tingkat pekerjaan dan angka gizi yang dianjurkan. Metode Penelitian : Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan metode observasional yaitu penulis hanya melakukan observasi, tanpa memberikan intervensi pada variabel yang akan diteliti. Pengambilan data mengenai pemenuhan gizi kerja dilakukan melalui observasi, wawancara, pembagian kuisioner, dan menimbang makanan. Hasil Penelitian : Data yang diperoleh kemudian dibahas dan dibandingan dengan Permenkes RI No. 75 Tahun 2013 tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia. Simpulan Penelitian : Pemenuhan kebutuhan gizi tenaga kerja di bagian Die Casting PT. X Plant Pegangsaan belum sesuai dengan angka kecukupan gizi yang dianjurkan karena kandungan gizi yang diberikan kepada tenaga kerja masihmelebihi. Saran yang diberikan adalah perusahaan perlu melakukan penyusunan menu makanan dengan gizi seimbang yang sesuai dengan kebutuhan gizi tenaga kerja. Kata kunci : Pemenuhan Gizi Kerja, Penyelenggaraan Makan