| Penulis Utama |
: |
Yuli Wijayanti Purwandari |
| NIM / NIP |
: |
H1909022 |
×
| Penulis Utama |
: |
Yuli Wijayanti Purwandari |
| Penulis Tambahan |
: |
- |
| NIM / NIP |
: |
H1909022 |
| Tahun |
: |
2014 |
| Judul |
: |
Karakteristik kaldu nabati kedelai hitam (glycine soja), kacang gude (cajanus cajan (l.) millsp), dan biji saga (adenanthera pavonina, linn) melalui fermentasi koji-moromi |
| Edisi |
: |
|
| Imprint |
: |
Surakarta - Fak. Pertanian - 2014 |
| Program Studi |
: |
S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan Non Reguler |
| Kolasi |
: |
|
| Sumber |
: |
UNS-Fak. Pertanian-Jur. Teknologi Hasil Pertanian-H1909022-2014 |
| Kata Kunci |
: |
|
| Jenis Dokumen |
: |
Skripsi |
| ISSN |
: |
|
| ISBN |
: |
|
| Link DOI / Jurnal |
: |
- |
| Status |
: |
Public |
| Pembimbing |
: |
1. Rohula Utami, S.TP., M.P.,
2. Esti Widowati S.Si., M.P.,
|
| Penguji |
: |
|
| Catatan Umum |
: |
|
| Fakultas |
: |
Fak. Pertanian |
×
| File |
: |
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
|
