Analisis usaha industri tahu skala rumah tangga di Kabupaten Sukoharjo
Penulis Utama
:
Apriliana S Rini
NIM / NIP
:
H0304056
×ABSTRAK
Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang bertujuan untuk menganalisis besarnya biaya, penerimaan, dan pendapatan; menganalisis besarnya efisiensi; menganalisis besarnya risiko dalam usaha industri tahu skala rumah tangga di Kabupaten Sukoharjo.
Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Sukoharjo. Penentuan jumlah sampel dilakukan secara proposional. Adapun jumlah responden sejumlah 30 produsen yang berada di Kabupaten Sukoharjo yang terbagi menjadi dua kecamatan yaitu Kecamatan Nguter dan Grogol. Pemilihan sampel responden secara random sampling. Data yang digunakan yaitu data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara wawancara, observasi, dan pencatatan.
Hasil Penelitian menunjukan bahwa dengan penggunaan tenaga kerja 2-4 orang, rata-rata biaya total yang dikeluarkan produsen tahu selama satu minggu sebesar Rp.4.485.687,53. Sedangkan penerimaan rata-rata yang diperoleh produsen tahu selama satu minggu sebesar Rp.5.729.890,18, sehingga pendapatan rata-rata yang diperoleh adalah Rp. 1.244.202,65 per minggu. Usaha tahu yang dijalankan selama ini nilai efisiensi sebesar 1,28 berarti setiap Rp.1,00 yang dikeluarkan oleh produisen tahu akan didapatkan penerimaan 1,28 kali dari biaya yang dikeluarkan. Besarnya nilai koefisien variasi 1,04 dan batas bawah pendapatan minus Rp.1.346.760,93. Hal ini dapat diartikan bahwa usaha tahu yang dijalankan memiliki risiko usaha yang tinggi.
×
Penulis Utama
:
Apriliana S Rini
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
H0304056
Tahun
:
2008
Judul
:
Analisis usaha industri tahu skala rumah tangga di Kabupaten Sukoharjo
