RINGKASAN

Grecemint Tea adalah teh herbal yang terbuat dari bahan alami dan bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Komposisi bahan baku Grecemint Tea yaitu terdiri dari daun seledri (Apium graviolens L.), daun mint (Mentha piperita L.), dan teh hijau (Camellia sinensis) dengan perbandingan 0,7 gram : 0,6 gram : 0,7 gram. Manfaat seledri adalah menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi), memperlancar pengeluaran urin, dan antioksidan. Manfaat daun mint adalah antibakteri, mengatasi masalah pencernaan, dan memberi rasa pada produk. Manfaat teh hijau adalah menurunkan kolesterol, antikanker, dan antioksidan. Proses produksi Grecemint Tea meliputi beberapa tahapan yaitu sortasi kering, penggilingan bahan baku, pengayakan, penimbangan sesuai formula, pengemasan, kemudian tahap terakhir adalah pelabelan. Berdasarkan hasil uji organoleptik (hedonik) dengan hasil formulasi kedua yang paling disukai dengan parameter warna, rasa, aroma, dan tekstur. Berdasarkan uji organoleptik warna yang dihasilkan berwarna coklat apabila sudah diseduh dan akan mengeluarkan aroma khas seledri dengan rasa yang sedikit pahit dan tekstur yang yang dimiliki produk ini berupa serbuk. Hasil uji preferensi dari 30 responden suka dengan warna, aroma, rasa, harga dan kemasan produk. Produksi Grecemint Tea diproduksi sebanyak 30 pack yang dikemas dengan kemasan standing pouch dengan zipper lock serta label yang berisi tentang informasi produk. Satu bungkus produk Grecemint Tea berisi 5 kantong teh atau 10 gram. Strategi pemasaran yang digunakan adalah bauran pemasaran atau biasa disebut marketing mix yaitu menggunakan 4P yaitu product, price, place, dan promotion. Produk yang diproduksi adalah teh herbal degan bahan dasar seledri, daun mint, dan teh hijau. Harga produk setiap kemasan adalah Rp. 7.500,00 dengan total biaya produksi Rp. 165.156,00; keuntungan yang diperoleh Rp. 59.844,00; R/C ratio 1,3 > 1; dan B/C ratio 0,3 > 0. Tempat yang dilakukan untuk proses pemasaran yaitu secara langsung dengan metode COD dan secara online dengan menggunakan bantuan market place yaitu Shopee. Promosi pemasaran dilakukan secara offline dan online yaitu dengan metode mulut ke mulut dan menggunakan bantuan sosial media yaitu instagram.