Penelitian ini mengembangkan model optimasi persediaan berupa EOQ untuk perishable product dengan mempertimbangkan tiga macam jenis pembayaran, regulasi pajak karbon, serta tingkat permintaan yang bergantung terhadap umur serta harga produk. Penelitian ini hanya mempertimbangkan sudut pandang retailer saja. Terdapat empat skenario yang dikembangkan, yaitu model EOQ untuk jenis pembayaran tunai, jenis pembayaran di muka, jenis pembayaran kredit dengan dua kasus dimana periode kredit kurang dari sama dengan serta periode kredit lebih dari sama dengan waktu siklus. Dalam model yang dikembangkan, emisi karbon diasumsikan dihasilkan pada tiga jenis kegiatan yaitu, pemesanan, penanganan bahan, serta penyimpanan. Selain itu, tingkat permintaan produk akan terus berkurang seiring bertambahnya umur produk. Maka dari itu, diterapkan kebijakan pengurangan harga untuk meningkatan permintaan. Lead time diasumsikan 0, sehingga siklus pergantian produk terjadi secara instan. Fungsi tujuan dari model yang dikembangkan adalah untuk memaksimalkan total keuntungan. Model kemudian diaplikasikan pada contoh numerik dan analisis sensitivitas untuk validasi.