SERUNDENG
Wulan Cahyaningsih
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
PENGELOLAAN PENCUCIAN
Tujuan : Untuk mengetahui penyesuaian tata laksana pengelolaan pencucian linen dengan Keputusan Menteri Republik Indonesia No. 1204/MENKES/SK/X/2004. Dan untuk mengetahui kesesuaian prasarana dalam tempat pengelolaan linen dengan Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.1204/MENKES/SK/X/2004.
Metode : Metode penelitian yang digunakan...
Mey Nenny D.R
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Kedokteran-2013
AMPYANG
Tolak Krisdiyanto
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
KENCUR
Dalam pembuatan cookies aroma kencur bahan yang digunakan adalah tepung
terigu, gula pasir, garam, telur, margarin, susu bubuk, baking powder, serbuk
kencur, ekstrak kencur, parutan kencur. Proses pembuatan cookies aroma kencur
meliputi persiapan rimpangkencur, penimbangan bahan, pencampuran bahan,
pencetakan, pemanggangan dan pengemasan....
Titik Krisnawati
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
CAKE UBI
Pelaksanaan praktek Quality Control dilakukan untuk mengetahui proses pembuatan,
mengevaluasi mutu, membuat konsep pengendalian mutu serta konsep Hazard Analysis Critical
Control Point (HACCP) yang dapat diterapkan dalam pembuatan cake ubi ungu “TSABITA”.
Proses pembuatan cake ubi ungu “TSABITA” meliputi pengocokan (mixing) bahan baku...
Sri Wahyuni
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
DENDENG AYAM
Dendeng ayam manis merupakan produk olahan secara tradisional. Dendeng ayam manis termasuk dalam salah satu jenis pangan semi basah. Dendeng ayam manis adalah suatu produk yang diproses menggunakan perpaduan curing dan pengeringan. Praktek Quality Control di UD Gembala yang memproduksi dendeng ayam manis dilakukan dengan tujuan menganalisis mutu...
Sri Murni Susilowati
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
KECELAKAAN
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran pelaksanaan inspeksi Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) dalam mencegah terjadinya kecelakaan kerja di PT Pupuk Kujang Cikampek.
Metode: Penelitian menggunakan metode deskriptif melalui observasi langsung ke lapangan, wawancara dengan karyawan, kajian dokumen dan studi...
Setyo Watiningsih
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Kedokteran-2013
PELAYANAN
Proses Klaim merupakan kegiatan utama sebuah Asuransi. Baik yang ditolak ataupun diterima. Proses bagaimana Klaim tersebut ditolak ataupun diterima sehingga santunan dapat dicairkan memerlukan penyelesaiannya. Bagimana penyelesaian klaim dapat berlangsung terdapat pelayanan didalamnya. Untuk memudahkan mengetahui secara bertahap pelayanan...
Rovy Aulia Siregar
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-FISIP-2013
GEPLAK WALUH
Geplak adalah makanan khas kota Bantul yang terbuat dari parutan kelapa dan
gula pasir atau gula jawa, yang rasanya manis. Industri geplak umumnya dapat
ditemui di daerah Bantul, Yogyakarta, yang pada umumnya diusahakan oleh
industri rumah tangga. Geplak waluh merupakan diversifikasi produk olahan
pangan dari buah waluh. Makanan inovasi ini...
Maya Citra Suwaryaningrum
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013
ES KRIM
Dalam Praktek Produksi ini dibuat es krim dengan bahan baku markisa (125 g), santan bubuk (100 g), agar-agar (3 g), CMC (2 g), gula halus (125 g), dan air (370 ml). Tujuan praktek produksi ini adalah untuk menentukan formula es krim terbaik berdasarkan analisis sensoris dan mengetahui kandungan vitamin C yang terdapat dalam es krim dimana...
Martina Tria Wardani
Laporan Tugas Akhir (D III)
Surakarta-F. Pertanian-2013