Kopi adalah komoditas unggulan perkebunan Indonesia dengan peluang pasar domestik dan internasional yang menjanjikan. Kopi bubuk merupakan bentuk kopi yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat terutama kopi bubuk kemasan bermerek. Permintaan kopi bubuk kemasan bermerek di Kabupaten Wonogiri dipengaruhi oleh beberapa faktor.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi permintaan kopi bubuk kemasan bermerek dan elastisitas permintaan kopi bubuk kemasan bermerek di Kabupaten Wonogiri. Metode dasar yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif. Penentuan lokasi dilakukan secara purposive di Kabupaten Wonogiri. Jumlah sampel sebanyak 100 responden ditentukan menggunakan rumus Slovin, dan pengambilan sampel dilakukan dengan teknik proportional random sampling dari 3 kecamatan dan 9 desa. Analisis data menggunakan regresi linear berganda dengan metode OLS yang ditransformasikan menjadi logaritma natural (Ln). Hasil analisis menunjukkan bahwa variabel harga kopi bubuk, harga gula pasir, pendapatan, frekuensi konsumsi, dan selera berpengaruh signifikan terhadap permintaan. Nilai elastisitas menunjukkan bahwa permintaan kopi bubuk kemasan bermerek bersifat inelastis, yang berarti perubahan harga berdampak kecil pada perubahan permintaan elastisitas silang menunjukkan bahwa gula pasir merupakan barang komplementer bagi kopi bubuk, dan elastisitas pendapatan menggolongkan kopi bubuk kemasan bermerek sebagai barang normal.