Analisis Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Margin Pemasaran Kopi di Kabupaten Magetan

Nurjanah, Alfi

× <p>Alfi Nurjanah. H0821006. 2025. “Analisis Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Margin Pemasaran Kopi di Kabupaten Magetan”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, M.S. dan Amalia Nadifta Ulfa, S.P., M.Sc. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Kabupaten Magetan merupakan salah satu daerah penghasil kopi di Provinsi Jawa Timur dengan jumlah produksi pada tahun 2023 sebesar 272 ton. Kondisi Kabupaten Magetan yang berada di lereng Gunung Lawu mendukung pertumbuhan tanaman kopi. Hasil usahatani kopi kemudian dipasarkan ke konsumen melalui lembaga pemasaran. Lembaga pemasaran mengeluarkan biaya pemasaran untuk melaksanakan aktivitas pemasaran sehingga terjadi perbedaan harga di tingkat konsumen dan produsen yang disebut dengan margin pemasaran. Margin pemasaran disebabkan oleh banyak faktor seperti biaya pemasaran yang dikeluarkan, harga di tingkat petani, dan jumlah lembaga pemasaran yang dilalui. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola saluran pemasaran kopi, mengetahui biaya, keuntungan, dan margin pemasaran kopi, mengetahui saluran pemasaran kopi yang paling efisien secara ekonomi, dan mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi margin pemasaran kopi di Kabupaten Magetan. Metode dasar penelitian ini adalah metode deskriptif analitis. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive sampling didasarkan pada jumlah produksi kopi dengan lokasi penelitian di Kelurahan Alastuwo, Kecamatan Poncol dan Desa Sukowidi, Kecamatan Panekan. Pengambilan sampel petani dilakukan secara proportional random sampling sebanyak 60 petani dan pengambilan sampel pedagang dilakukan secara snowball sampling sebanyak 9 pedagang. Metode analisis yang digunakan adalah cost margin analysis dan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat lima saluran pemasaran kopi di Kabupaten Magetan. Saluran I yaitu petani – pedagang pengumpul desa – pedagang besar luar kota – konsumen industri. Saluran II yaitu petani – pedagang pengumpul desa – pedagang pengecer luar kota – konsumen perorangan. Saluran III yaitu petani – pedagang pengumpul – pedagang pengecer – konsumen perorangan. Saluran IV yaitu petani – pedagang pengumpul – konsumen perorangan. Saluran V yaitu petani – pedagang pengecer – konsumen perorangan. Margin pemasaran terbesar adalah saluran IV sebesar Rp135.000/kg dengan jenis produk yaitu kopi bubuk dan margin pemasaran terkecil adalah saluran V sebesar Rp20.000/kg, dengan jenis produk green bean. Saluran V merupakan saluran pemasaran yang paling efisien berdasarkan margin pemasaran, namun aktivitas yang dilakukan oleh lembaga pemasaran pada saluran V belum maksimal untuk meningkatkan nilai jual kopi. Faktor-faktor yang memengaruhi margin pemasaran kopi di Kabupaten Magetan adalah biaya pemasaran, harga kopi di tingkat petani, dan jumlah lembaga pemasaran yang dilalui, dengan biaya pemasaran merupakan variabel yang paling berpengaruh.</p>

×

Penulis Utama	:	Alfi Nurjanah
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	H0821006
Tahun	:	2025
Judul	:	Analisis Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Margin Pemasaran Kopi di Kabupaten Magetan
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - Fak. Pertanian - 2025
Program Studi	:	S-1 Agribisnis
Kolasi	:
Sumber	:
Kata Kunci	:	Faktor-faktor yang memengaruhi margin pemasaran, kopi, regresi linear berganda
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, M.S. 2. Amalia Nadifta Ulfa, S.P., M.Sc.
Penguji	:	1. Prof. Dr. Ir. Minar Ferichani, M.P.
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Fak. Pertanian

×

Halaman Awal	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.