| Penulis Utama | : | Novita Arilfa |
| NIM / NIP | : | I0322095 |
Produksi tempe di usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) masih sangat bergantung pada proses manual, terutama pada proses pengepresan, yang mempengaruhi konsistensi produk dan ergonomi pekerja. Studi ini bertujuan untuk merancang alat pengepresan tempe yang lebih baik menggunakan metode Design thinking guna mengurangi beban fisik pada pekerja dan meningkatkan keseragaman hasil pengepresan. Penelitian ini dilakukan di Tempe Obor Mojosongo melalui tahap-tahap Empathize, Define, Ideate, Prototype, dan Test. Observasi dan wawancara menunjukkan bahwa proses pengepresan tradisional memerlukan usaha fisik berlebihan, melibatkan postur kerja yang membungkuk dan sangat bergantung pada kekuatan anggota tubuh atas. Sementara penilaian REBA menghasilkan skor 8 yang menunjukkan risiko ergonomis tinggi. Berdasarkan kebutuhan pengguna yang diidentifikasi, alat pengepresan berbasis tuas dikembangkan sesuai dengan pertimbangan ergonomis dan antropometri, lalu diuji oleh operator. Hasil pengujian menunjukkan perbaikan postur kerja, pengurangan kelelahan, durasi pengepresan yang lebih singkat, serta ketebalan dan kepadatan tempe yang lebih konsisten dibandingkan dengan metode tradisional. Temuan ini menunjukkan bahwa integrasi Design thinking dapat meningkatkan kesejahteraan pekerja dan kualitas produk dalam produksi tempe skala UMKM.
| Penulis Utama | : | Novita Arilfa |
| Penulis Tambahan | : | - |
| NIM / NIP | : | I0322095 |
| Tahun | : | 2026 |
| Judul | : | Perancangan Alat Pengepresan Tempe sebagai Upaya untuk Meningkatkan Produktivitas Menggunakan Metode Design Thinking (Studi Kasus: UMKM Tempe Obor Mojosongo) |
| Edisi | : | |
| Imprint | : | Surakarta - Fak. Teknik - 2026 |
| Program Studi | : | S-1 Teknik Industri |
| Kolasi | : | |
| Sumber | : | |
| Kata Kunci | : | Alat Pengepresan, Ergonomi, Design Thinking, UMKM, Prototype |
| Jenis Dokumen | : | Skripsi |
| ISSN | : | |
| ISBN | : | |
| Link DOI / Jurnal | : | - |
| Status | : | Public |
| Pembimbing | : |
1. Dr. Ir. Rahmaniyah Dwi Astuti, S.T., M.T. |
| Penguji | : |
1. Era Febriana Aqidawati, S.T., M.T., |
| Catatan Umum | : | |
| Fakultas | : | Fak. Teknik |
| Halaman Awal | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
|---|---|---|
| Halaman Cover | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB I | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB II | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB III | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB IV | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB V | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB Tambahan | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| Daftar Pustaka | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| Lampiran | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |