Penulis Utama : Laygena Dwi Ripta Ningrum
NIM / NIP : H0422065

Potensi pertanian di Indonesia, khususnya singkong, belum sepenuhnya memberikan nilai tambah ekonomi bagi masyarakat karena sebagian besar masih dijual dalam bentuk mentah dengan harga relatif rendah. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik Kabupaten Karanganyar (2025), Kecamatan Jatipuro menempati posisi kedua sebagai penghasil singkong terbesar dengan produksi mencapai 14.377 ton pada tahun 2023 dan luas tanam sebesar 325,6 hektar. Desa Jatimulyo, Kecamatan Jatipuro, Kabupaten Karanganyar merupakan salah satu wilayah yang memiliki potensi singkong cukup melimpah. Potensi tersebut dimanfaatkan oleh Kelompok Wanita Tani Makmur melalui pengembangan usaha tepung mocaf sebagai bentuk pemberdayaan perempuan berbasis potensi lokal.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis proses pemberdayaan anggota, mengidentifikasi faktor pendukung dan penghambat, serta mengidentifikasi hasil dan dampak pemberdayaan melalui usaha tepung mocaf oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) Makmur di Desa Jatimulyo, Kecamatan Jatipuro, Kabupaten Karanganyar. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Penentuan informan dilakukan secara purposive sampling dan snowball sampling dengan total 8 informan. Teknik pengumpulan data meliputi wawancara mendalam (indepth intervew), observasi, dan dokumentasi, sedangkan analisis data menggunakan model Miles dan Huberman yang terdiri dari reduksi data, pengkajian data, dan penarikan kesimpulan. Validitas data diuji melalui triangulasi sumber dan teknik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pemberdayaan berlangsung melalui tiga tahapan, yaitu enabling, empowering, dan protecting. Tahap enabling menumbuhkan kesadaran anggota terhadap potensi singkong menjadi produk bernilai tambah. Tahap empowering meningkatkan kapasitas teknis, manajerial, dan sosial anggota melalui pelatihan dan praktik langsung. Tahap protecting memberikan perlindungan melalui sistem kerja yang adil dan dukungan sosial untuk menjaga keberlanjutan usaha. Penelitian ini juga menemukan adanya penguatan modal sosial dan proses social learning dalam kelompok. Modal sosial terlihat melalui jaringan (network) kerja sama dengan pemerintah desa, penyuluh, dan mitra usaha, adanya rasa saling percaya (trust) antaranggota, serta norma (norm) gotong royong dan pembagian tugas yang mendukung keberlangsungan kegiatan kelompok. Sementara itu, proses social learning terlihat dari adanya proses belajar bersama melalui pengamatan (attention), praktik langsung (reproduction), berbagi pengalaman (retention), hingga penerapan keterampilan produksi mocaf secara mandiri oleh anggota (reinforcement). Penguatan modal sosial dan pembelajaran sosial tersebut menjadi faktor penting dalam meningkatkan partisipasi, kapasitas, dan kemandirian anggota KWT Makmur. Faktor pendukung meliputi motivasi dan solidaritas anggota, dukungan pemerintah desa, peran penyuluh, serta ketersediaan bahan baku. Faktor penghambat meliputi keterbatasan akses pasar, teknologi produksi yang masih sederhana, dan kondisi cuaca. Pemberdayaan menghasilkan peningkatan akses terhadap sumber daya, partisipasi, kapasitas, dan kemandirian anggota. Dampak yang ditimbulkan mencakup aspek ekonomi berupa peningkatan pendapatan, aspek sosial berupa meningkatnya solidaritas dan kepercayaan diri, aspek pendidikan berupa peningkatan pengetahuan dan keterampilan, serta aspek lingkungan berupa pemanfaatan sumber daya lokal secara optimal. Secara keseluruhan, pemberdayaan melalui usaha mocaf berkontribusi positif dalam meningkatkan kesejahteraan dan kemandirian anggota KWT Makmur.  

×
Penulis Utama : Laygena Dwi Ripta Ningrum
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0422065
Tahun : 2026
Judul : Proses Pemberdayaan KWT Makmur Melalui Usaha Tepung Mocaf di Desa Jatimulyo, Kecamatan Jatipuro, Kabupaten Karanganyar
Edisi :
Imprint : Surakarta - Fak. Pertanian - 2026
Program Studi : S-1 Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian
Kolasi :
Sumber :
Kata Kunci : Pemberdayaan, Kelompok Wanita Tani, Mocaf (modified cassava flour), Nilai Tambah, Kemandirian Ekonomi.
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dr. Ir. Dwiningtyas Padmaningrum, S.P., M.Si.
2. Dr. Ir. Diwi Acita Irawati, M.P., IPU., ASEAN Eng.
Penguji : 1. Prof. Dr. Ir. Suminah, M.Si.
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian
×
Halaman Awal : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.