Indonesia merupakan negara yang berada di wilayah beriklim tropis sehingga mempunyai keanekaragaman hayati. Keunggulan yang didapatkan sebagai salah satu negara tropis tentu saja dimanfaatkan oleh pemerintah dengan terus mendorong produksi di setiap sektor, terkhusus perkebunan, dan salah satunya adalah komoditas pisang. Pisang tidak hanya menarik dalam bentuk buah, tetapi juga segala macam olahannya. Hal ini dibuktikan dengan pisang goreng yang berhasil berada di urutan pertama kategori Best Deep-Fried Dessert in the World oleh tasteatlas. Namun, hingga saat ini pisang hanya diekspor dalam bentuk buah dan sama halnya dengan pisang yang dijual di pasaran. Sebagian besar masyarakat, khususnya petani pisang, menjual hasil panen dalam bentuk buah ke pasar. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat pengolahan pisang masih kurang, khususnya olahan pisang yang modern. Salah satu alasannya karena olahan pisang pada umumnya tidak bertahan lama, kecuali keripik pisang dan olahan frozen. Selain kurang diminati oleh konsumen, bisnis olahan pisang juga kurang diminati masyarakat karena kurangnya inovasi olahan pisang.Oleh karena itu, diperlukan sebuah inovasi dari produk olahan pisang untuk menarik minat masyarakat agar membuka usaha atau sebagai konsumen. Ide inovasi produk olahan pisang adalah kukis yang menargetkan masyarakat dengan pola makan sehat dan sedang menerapkan program penurunan berat badan. Ide ini memperhatikan tingkat obesitas di Indonesia yang telah mencapai angka 26,6 persen laki-laki menderita obesitas dan penderita perempuan sebanyak 44,4 persen pada tahun 2018. Selain itu, kebiasaan masyarakat yang mengonsumsi camilan juga menjadi alasan pembuatan produk kukis ini.Selanjutnya, produk inovasi ini disebut dengan Boatkiezz. Boatkiezzmerupakan sebuah akronim, yaitu gabungan dari banana and oatmeal cookies. Boatkiezz adalah kukis yang berbahan dasar gandum dan tepung pisang dengan beberapa bahan lainnya, seperti palm sugar, telur, margarin, dan susu kedelai. Resep Boatkiezz diciptakan melalui beberapa rangkaian proses brainstorming dan trial and error sehingga menghasilkan produk yang mendekati sempurna setelah percobaan ke-empat. Kukis ini menyediakan empat varian rasa, yaitu original, kismis, keju, dan choco almond.Boatkiezz memiliki potensi pasar yang cukup tinggi karena tingkat pola makan sehat dan persentase orang yang menerapkan program diet telah meningkat dari tahun sebelumnya. Selain itu, pesaing dari perusahaan atau produk sejenis juga belum terlalu banyak sehingga Boatkiezz berpotensi untuk masuk ke pangsa pasar dan bersaing dengan kompetitor lainnya. Untuk memperkenalkan dan memasarkan Boatkiezz kepada konsumen, strategi yang dipakai adalah pemasaran digital dengan memanfaatkan media sosial dan konten. Sedangkan model bisnis yang dipilih adalah B2C dengan memanfaatkan marketplace dan menawarkan model bundling produk.