| Penulis Utama | : | Hanifah Putrirahmah Ningrum |
| NIM / NIP | : | S642408007 |
Bawang putih merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat serta sebagai sumber pendapatan bagi petani. Namun, sistem pemasaran bawang putih sering menghadapi berbagai permasalahan, seperti panjangnya rantai pemasaran, ketidakadilan distribusi keuntungan antar pelaku pemasaran, serta lemahnya posisi tawar petani dalam menentukan harga. Kondisi tersebut dapat memengaruhi tingkat efisiensi pemasaran dan kesejahteraan petani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi pemasaran bawang putih di Kabupaten Karanganyar dengan pendekatan Structure–Conduct–Performance (SCP). Penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh melalui wawancara terhadap petani dan lembaga pemasaran bawang putih, serta data sekunder yang mendukung analisis data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa struktur pasar bawang putih di Kabupaten Karanganyar cenderung mengarah pada pasar oligopsoni, yang ditandai dengan tingginya konsentrasi pasar serta adanya hambatan masuk pasar. Perilaku pasar menunjukkan bahwa petani memiliki posisi tawar yang relatif lemah. Kinerja pasar menunjukkan bahwa margin pemasaran dan farmer’s share bervariasi antar saluran pemasaran. Saluran pemasaran yang lebih pendek cenderung memiliki margin pemasaran yang lebih rendah dan nilai farmer’s share yang lebih tinggi. Seluruh saluran pemasaran memiliki rasio keuntungan dan biaya yang bernilai lebih besar dari satu, menunjukkan bahwa kegiatan pemasaran layak secara ekonomi. Berdasarkan pendekatan SCP, dapat disimpulkan bahwa struktur pasar yang terkonsentrasi memengaruhi perilaku pasar dan berdampak pada distribusi keuntungan yang belum merata antar pelaku pemasaran. Oleh karena itu, diperlukan penguatan kelembagaan petani, peningkatan akses informasi harga, pengembangan pemasaran langsung, peningkatan efisiensi distribusi, serta dukungan pemerintah melalui perbaikan infrastruktur, standardisasi grading, dan fasilitasi akses pasar guna meningkatkan efisiensi pemasaran dan daya saing bawang putih lokal.
| Penulis Utama | : | Hanifah Putrirahmah Ningrum |
| Penulis Tambahan | : | - |
| NIM / NIP | : | S642408007 |
| Tahun | : | 2026 |
| Judul | : | Analisis Efisiensi dan Kinerja Pemasaran Bawang Putih: Pendekatan Structure-Conduct-Performance (SCP) di Kabupaten Karanganyar |
| Edisi | : | |
| Imprint | : | Surakarta - Fak. Pertanian - 2026 |
| Program Studi | : | S-2 Agribisnis |
| Kolasi | : | |
| Sumber | : | |
| Kata Kunci | : | bawang putih, efisiensi, pasar, pemasaran, SCP |
| Jenis Dokumen | : | Tesis |
| ISSN | : | |
| ISBN | : | |
| Link DOI / Jurnal | : | - |
| Status | : | Public |
| Pembimbing | : |
1. Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, M.S 2. Dr. Setyowati., S.P., M.P. |
| Penguji | : |
1. Dr. Ir. Sugiharti Mulya Handayani, M.P. 2. Dr. Fanny Widadie, S.P., M.Agr. |
| Catatan Umum | : | |
| Fakultas | : | Fak. Pertanian |
| Halaman Awal | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
|---|---|---|
| Halaman Cover | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB I | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB II | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB III | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB IV | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB V | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| BAB Tambahan | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| Daftar Pustaka | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
| Lampiran | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |