Program Makan Bergizi Gratis (MBG) memiliki proses operasional dapur yang kompleks, mulai dari pengelolaan data sekolah penerima, perencanaan menu harian, hingga perhitungan kebutuhan bahan baku. Sebagian besar dapur MBG masih mengelola proses tersebut secara manual sehingga rentan terhadap kesalahan perhitungan, duplikasi data, lemahnya pengawasan kualitas produksi, serta minimnya transparansi pengelolaan anggaran. Tugas Akhir ini bertujuan untuk merancang dan membangun Sistem Management Operasional Yayasan Makan Bergizi Gratis berbasis web yang berfokus pada modul Perencanaan Produksi guna mendukung proses perencanaan operasional dapur secara terintegrasi.Sistem dikembangkan menggunakan metode waterfall yang meliputi tahap analisis kebutuhan, perancangan sistem, pengembangan, pengujian, serta evaluasi dan perbaikan. Pada sisi teknis, sistem dibangun menggunakan framework Next.js untuk frontend, Express.js untuk backend, dan MySQL sebagai basis data. fitur yang dikembangkan mencakup perencanaan produksi, pengelolaan inventaris, pencatatan biaya operasional, serta dokumentasi kegiatan produksi. Hasil pengujian menggunakan metode Black Box Testing menunjukkan bahwa seluruh fungsi utama sistem dapat berjalan sesuai dengan kebutuhan yang telah ditetapkan.