Hanifah Widyaningrum. K5119033. Pembimbing I: Priyono, S.Pd, M.Si. Pembimbing II:  Donni Prakosha, M.Pd. PENGARUH PENGGUNAAN MEDIA BERBASIS VIDEO TUTORIAL MEMASAK TERHADAP KETERAMPILAN VOKASIONAL TATA BOGA PESERTA DIDIK TUNARUNGU KELAS X SLB B YRTRW SURAKARTA TAHUN AJARAN 2022/2023. Skripsi, Surakarta: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta, Mei 2023.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan media berbasis video tutorial memasak terhadap keterampilan vokasional tata boga peserta didik tunarungu kelas X SLB B YRTRW Surakarta Tahun ajaran 2022/2023. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan desain pre-experimental berbentuk One group pretest-posttest design dimana sekelompok subjek diberikan perlakuan dalam jangka waktu tertentu dan pengaruh dari adanya perlakuan dilihat dari perbedaan hasil pretest dan posttest. Subjek dalam penelitian ini adalah seluruh peserta didik kelas X SLB B YRTRW Surakarta yang berjumlah 9 peserta didik. Teknik validitas  menggunakan uji validitas isi yang dihitung menggunakan rumus Aiken’s V. Reliabilitas menggunakan uji reliabilitas interater dengan menggunakan perhitungan Interclass Correlation Coefisien (ICC). Teknik pengumpulan data yang digunakan berupa tes perbuatan. Data yang telah terkumpul dianalisis dengan menggunakan teknik analisis uji peringkat bertanda (Wilcoxon Sign Rank Test). Hasil analisis dihitung menggunakan SPSS 25 menunjukkan perolehan nilai rata-rata posttest 82.50 lebih tinggi dari nilai pretest 45.78 setelah diberikan perlakuan menggunakan media berbasis video tutorial memasak. Berdasarkan hasil analisis data, diketahui perolehan nilai Z hitung adalah -2.666 dengan Asymp.sig (2-tailed) sebesar 0.008 pada taraf signifikansi (?) yaitu 0.05. Hasil tersebut menyatakan bahwa   ditolak dan  diterima. Dengan demikian dapat ditarik kesimpulan bahwa penggunaan media berbasis video tutorial memasak berpengaruh terhadap keterampilan vokasional tata boga peserta didik tunarungu kelas X SLB B YRTRW Surakarta Tahun Ajaran 2022/2023.