Mohamad Rafdinal Setyoko NIM I0319060. Perancangan Purwarupa Kemasan Makanan Komposit Biodegradable Berbahan Jerami Padi dan Tepung Ketan sebagai Solusi Pengurangan Penggunaan Styrofoam. Skripsi. Surakarta: Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik, Universitas Sebelas Maret, Juni 2023

Kemasan makanan yang bersifat biodegradable merupakan sebuah solusi bagi permasalahan lingkungan di jaman sekarang. Penggunaan styrofoam secara berlebihan menjadi salah satu latar belakang untuk menciptakan sebuah kemasan makanan ramah lingkungan yang memiliki karakteristik menyerupai styrofoam. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis sebuah kemasan makan biodegradable dari bahan komposit berbasis jerami padi dan tepung ketan. Jerami dipilih sebagai filler pada komposit ini karena memiliki karakteristik yang sesuai dengan styrofoam, namun bersifat ramah lingkungan. Tepung ketan dipilih sebagai matriks karena sifat rekat yang baik untuk sebuah kemasan makanan.  Pembuatan kemasan makanan ini dilakukan dengan penjemuran padi, dilakukannya penghancuran padi pada mesin crushing dengan mesh 30 , pencampuran jerami dan tepung ketan, dilanjutkan proses pencetakan adonan pada mesin press molding, dan pengeringan hasil cetakan. Analisa yang dilakukan pada penelitian ini dengan menggunakan analisa kemampuan uji daya tarik, kemampuan serap air, uji daya urai dan uji migrasi. Karakteristik spesimen terbaik yang dimiliki pada purwarupa kemasan makanan ini memiliki uji tarik sebesar 2.54 Mpa, kemampuan daya serap air sebesar 26,12%, kemampuan daya urai sebesar 50% selama 30 hari, dan taraf migrasi logam berat berada di ambang nilai yang aman sesuai standar.