Optimasi Ekstraksi Glukomanan dari Tepung Porang (Amorphophallus muelleri Blume) Menggunakan Natural Deep Eutectic Solvents (NaDES) dari Betain-Gliserin
Penulis Utama
:
Arin Savitri
NIM / NIP
:
H0919018
×
Tidak ada abstrak
×
Penulis Utama
:
Arin Savitri
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
H0919018
Tahun
:
2023
Judul
:
Optimasi Ekstraksi Glukomanan dari Tepung Porang (Amorphophallus muelleri Blume) Menggunakan Natural Deep Eutectic Solvents (NaDES) dari Betain-Gliserin
Edisi
:
Imprint
:
Surakarta - Fak. Pertanian - 2023
Program Studi
:
S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan
Kolasi
:
Sumber
:
Kata Kunci
:
Ekstraksi Glukomanan; Tepung Porang; Amorphophallus muelleri Blume; Natural Deep Eutectic Solvents; dan Betain-Gliserin