Produksi Minuman Serbuk Instan Berbahan Dasar Jahe (Zingiber officinale), Kunyit (Curcuma longa), dan Kayu Manis (Cinnamomum verum)
Penulis Utama
:
Ifan Andri Prastya
NIM / NIP
:
H3517022
×<p>Joyokato merupakan minuman serbuk instan yang terbuat dari bahan-bahan alami yaitu Jahe (<em>Zingiber officinale</em>), Kunyit (<em>Curcuma longa</em>), dan Kayu Manis (<em>Cinnamomum verum</em>). Adapun bahan tambahan berupa Lada Hitam (<em>Piper nigrum</em>) dengan penambahan susu skim bubuk dan gula aren bubuk. Proses produksi minuman serbuk instan “Joyokato” melalui beberapa tahap sesuai CPOTB (Cara Pembuatan Obat Tradisional yang Baik), yakni penerimaan bahan baku, sortasi basah, pencucian, penirisan, perajangan, pengeringan, penghalusan, pengayakan, penimbangan, penimbangan, pencampuran, pengemasan, hingga penyimpanan. Pemasaran yang dilakukan untuk menjangkau konsumen produk minuman serbuk instan “Joyokato” mempertimbangkan pedoman 4P, yakni Product, Price, Place, Promotion. Produk yang dihasilkan sesuai target pasar, harganya sesuai kondisi pasar dan kompetitor, tempat produksi dan pemasaran dekat dengan target pasar, serta sarana promosi yang melalui media sosial (Instagram, WhatsApp). Penerimaan yang diterima dari produksi “Joyokato” sebanyak 40 pcs dengan harga Rp12.000/pcs adalah Rp480.000,00. Dari hasil perhitungan analisis usaha yang dilakukan pada, usaha “Joyokato” dinyatakan layak untuk dijalankan karena memperoleh R/C Ratio 1,31 > 1 dan B/C Ratio 0,31 > 0. Sedangkan, untuk BEP meliputi BEP Unit (0,7 ~ 1 unit), BEP Penerimaan sebesar Rp8.640,00, dan BEP Harga sebesar Rp9.000,00.</p>
×
Penulis Utama
:
Ifan Andri Prastya
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
H3517022
Tahun
:
2021
Judul
:
Produksi Minuman Serbuk Instan Berbahan Dasar Jahe (Zingiber officinale), Kunyit (Curcuma longa), dan Kayu Manis (Cinnamomum verum)
Edisi
:
Imprint
:
Surakarta - Sekolah Vokasi - 2021
Program Studi
:
D-3 Agribisnis Agrofarmaka
Kolasi
:
Sumber
:
Kata Kunci
:
minuman herbal,cpotb,4p
Jenis Dokumen
:
Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN
:
ISBN
:
Link DOI / Jurnal
:
-
Status
:
Public
Pembimbing
:
1. Wiwit Rahayu, S.P., M.P.
Penguji
:
1. Ir. Sri Nyoto, M.S.
Catatan Umum
:
Fakultas
:
Sekolah Vokasi
×
Halaman Awal
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
