Kopi adalah salah satu minuman yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia sebab rasa serta aromanya. Perancangan ini membahas tentang alat press kopi manual. Alat ini ditujukan untuk memodifikasi bagian press kopi dan meningkatkan kinerja dari segi teknis dan pengoperasian secara efisien. Inovasi dari alat press kopi yaitu menggunakan desain yang yang ergonomis, sehingga mudah digunakan dan nyaman saat proses pengepresan. Alat press kopi dengan harga terjangkau yang dapat bersaing di pasaran, dan sudah menggunakan sistem portafilter yang bisa dipasang dengan mudah. Alat press kopi ini bertujuan untuk mendapatkan tingkat efisiensi pada pengguna apabila penggunaan alat press kopi manual digunakan dalam intensitas yang tinggi di kedai kopi. Alat press kopi dibuat dari bahan yang mudah dimanufaktur dan menggunakan bahan Alumunium yang baik untuk minuman pada bagian bracket chamber dan basket serta menggunakan sambungan baut agar mudah dilepas pasang dan dapat dibawa bepergian dengan mudah. Alat Press kopi menggunakan sambungan baut M6 pada sambungan body dan base, sambungan baut M8 pada sambungan bracket chamber dan body, sambungan baut M6 pada Pin penekan dan penekan, sambungan baut M6 pada handle press dan body. Gaya yang bekerja 29,4 N menggunakan ukuran baut M6 yaitu dengan diameter 6 mm. Beban tarik maksimal baut 5793,3 N lebih besar dari gaya yang bekerja, maka baut sudah sangat aman digunakan.