ANALISIS USAHA PENGGEMUKAN SAPI POTONG DI PETERNAKAN BAPAK RUSNO, BANYUMAS, JAWA TENGAH   Novia Putri Andriyani V2321025   ABSTRAK   Sapi merupakan ternak yang dapat dimanfaatkan sebagai sapi perah, sapi potong, dan sapi yang dimanfaatkan tenaganya. Salah satu pemanfaatan sapi yaitu sebagai sapi potong, sapi potong adalah sapi yang dimanfaatkan untuk memproduksi daging sebagai sumber pangan manusia khususnya protein hewani. Usaha peternakan rakyat di Indonesia umumnya digunakan sebagai tabungan keluarga dan usaha sampingan, sehingga pada umumnya peternakan rakyat kurang dalam manajemen pemeliharaan dan dalam menganalisis usaha nya. Tujuan kegiatan Tugas Akhir ini untuk mengetahui dan mengevaluasi manajemen penggemukan pada Peternakan Rakyat milik Bapak Rusno yang dilengkapi dengan menganalisis finansial pada peternakan tersebut. Kegiatan ini dilakukan dengan metode observasi dan wawancara secara langsung terhadap pemilik peternakan. Pelaksanaan Tugas Akhir ini berada di peternakan rakyat milik Bapak Rusno yang terletak di Darmakradenan RT 02 RW 07, Ajibarang, Banyumas, Jawa Tengah. Hasil pengamatan yang dilakukan produktivitas sapi pada Peternakan Bapak Rusno ADG (Average Daily Gain) mencapai 0,7169 kg/hari/ekor, FCR 16,471, FCG Rp 35.175. Hasil analisis usaha yang telah diperhitungkan Peternakan Bapak Rusno secara finansial layak dilanjutkan, berdasarkan perhitungan Break Event Point (BEP) Rp 708.833.333 dan BEP (unit) yaitu 27 ekor, Payback Period 13,1 tahun, dan Benefit Cost Ratio (BCR) sebesar 1,04 atau >1 yang berarti usaha penggemukan sapi pada peternakan Bapak Rusno layak untuk dilanjutkan. Secara keseluruhan Peternakan Bapak Rusno layak dilanjutkan baik dalam hal pemeliharaan dan finansial yang layak.