Pengembangan Komposit Serbuk Alang – Alang (Imperata cylindrica) dengan Matriks Tepung Ketan Sebagai Biodegradable Food Packaging
Penulis Utama
:
Salma Sari Hayunah Nurdiniyah
NIM / NIP
:
I0321094
×<p><span lang="EN-US" xss=removed>Penelitian ini merancang dan menguji material <i>biodegradable
food packaging</i> berbasis komposit serbuk alang-alang (<i>Imperata cylindrica</i>)
<i>mesh</i> 40 dengan matriks perekat tepung ketan putih, dengan fokus pada
pengembangan bahan kemasan ramah lingkungan yang memiliki peranan penting dan
urgensi tinggi, serta sifat mekanik dan biodegradabilitas yang sebanding dengan<i>
styrofoam</i> konvensional. Metode yang digunakan adalah eksperimen <i>full
factorial</i> untuk mengkaji pengaruh tiga variabel, yaitu durasi perendaman
dalam NaOH 5% (3 dan 6 jam), rasio komposisi bahan serbuk alang-alang:tepung
ketan putih (90%:10?n 87,5%:12,5%), serta suhu pengepresan (125°C dan 150°C)
dengan metode <i>hot-pressing</i>. Uji performa menggunakan uji bending,
biodegradasi dan kadar air. Hasil menunjukkan konfigurasi optimal terdapat pada
perendaman 3 jam, komposisi 90% serbuk alang-alang : 10% tepung ketan putih,
dan pengepresan 125°C yang menghasilkan kekuatan lentur 62,362 MPa, kadar air <u>+</u>
2%, serta tingkat degradasi sebesar <u>+</u> 71?lam waktu 30 hari.
Penelitian ini menunjukkan kemampuan pemanfaatan biomaterial lokal sebagai
solusi teknis aplikatif dan ramah lingkungan di industri kemasan dan
menunjukkan kemungkinan pengembangan lebih lanjut dari segi efisiensi proses
dan <i>cost-effectiveness</i>.</span></p>
×
Penulis Utama
:
Salma Sari Hayunah Nurdiniyah
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
I0321094
Tahun
:
2025
Judul
:
Pengembangan Komposit Serbuk Alang – Alang (Imperata cylindrica) dengan Matriks Tepung Ketan Sebagai Biodegradable Food Packaging
Edisi
:
Imprint
:
Surakarta - Fak. Teknik - 2025
Program Studi
:
S-1 Teknik Industri
Kolasi
:
Sumber
:
Kata Kunci
:
Biodegradable Food Packaging, Serbuk Alang-Alang, Sustainability, Eksperimen Full Faktorial
Jenis Dokumen
:
Skripsi
ISSN
:
ISBN
:
Link DOI / Jurnal
:
-
Status
:
Public
Pembimbing
:
1. Dr. Ir. R Hari Setyanto, M.Si.
Penguji
:
1. Prof. Dr. Ir. Lobes Herdiman, M.T., IPM
Catatan Umum
:
Fakultas
:
Fak. Teknik
×
Halaman Awal
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
