Produksi dan Kualitas Susu Kambing Sapera dengan Pakan yang Berbeda di Bamboe Kuning Farm dan Adilla Goat Farm

Wijaya, Renda Adib Tantra

× <p>Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis produksi dan kualitas susu kambing Sapera dengan pemberian pakan yang berbeda pada Bamboe Kuning Farm dan Adilla Goat Farm. Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober 2023-Maret 2024 bertempat di Bamboe Kuning Farm (BKF) di Sukoharjo dan Adilla Goat Farm (AGF) di Karanganyar, Jawa Tengah. Materi yang digunakan yaitu 20 ekor kambing Sapera per farm pada laktasi I dan laktasi II dengan bobot badan rata-rata 55,0 kg di AGF dan 56,0 kg di BKF. Pengambilan sampel susu dilakukan pada waktu pemerahan pagi dan pemerahan sore. Analisis kualitas susu kambing Sapera menggunakan alat Lactoscan SAP (Nova Zagora, Bulgaria). Parameter yang diamati yaitu produksi susu, kadar lemak susu, kadar protein susu, dan kadar laktosa susu. Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan Uji T-Test. Jumlah konsumsi bahan kering (BK) di BKF adalah 1,504 kg/ekor/hari sedangkan di AGF adalah 1,359 kg/ekor/hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan yang berbeda berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap produksi, kandungan protein dan laktosa susu. Produksi susu rata-rata kambing Sapera di BKF adalah 0,69 l/ hari dan di AGF adalah 0,67 l/ hari. Kandungan protein susu kambing Sapera di BKF adalah 3,71?n di AGF 3,72%. Kandungan laktosa susu kambing Sapera di BKF dan AGF adalah 3,53%. Kandungan lemak susu menunjukkan berbeda nyata (P<0><p>Kata kunci: kambing Sapera, kualitas susu, pakan, produksi susu</p>

×

Penulis Utama	:	Renda Adib Tantra Wijaya
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	H0520099
Tahun	:	2025
Judul	:	Produksi dan Kualitas Susu Kambing Sapera dengan Pakan yang Berbeda di Bamboe Kuning Farm dan Adilla Goat Farm
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - Fak. Peternakan - 2025
Program Studi	:	S-1 Produksi Ternak
Kolasi	:
Sumber	:
Kata Kunci	:	kambing Sapera, kualitas susu, pakan, produksi susu
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Dr. Ahmad Pramono, S.Pt., M.P. 2. Yuli Yanti, S.Pt., M.Si., Ph.D.
Penguji	:	1. Prof. Dr. Ir. Eka Handayanta, M.P., IPU., ASEAN Eng.
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Fak. Peternakan

×

Halaman Awal	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.