Analisis Usaha dan Kontribusi Pendapatan UMKM Ubi Jalar terhadap Pendapatan Rumah Tangga di Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar.
Penulis Utama
:
Marsandi Demes Sejati
NIM / NIP
:
H0820076
×<p class="MsoNormal" xss=removed><a name="_Hlk204638495"><span xss=removed>Marsandi Demes Sejati. H0820076. 2025. “<span xss=removed>Analisis
Usaha dan Kontribusi Pendapatan UMKM Ubi Jalar terhadap Pendapatan Rumah Tangga
di Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar.” Dibimbing oleh Dr. </span>Wiwit
Rahayu, S.P., M.P. dan Amalia Nadifta Ulfa, S.P., M.Sc. Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret.</span></a><span xss=removed><o></o></span></p><p class="MsoNormal" xss=removed><span xss=removed>Kecamatan
Ngargoyoso merupakan wilayah yang memiliki luas panen ubi jalar terbesar kedua
di Kabupaten Karanganyar. Pengembangan ubi jalar menjadi produk olahan oleh
UMKM dapat memberikan kontribusi bagi masyarakat setempat terutama dalam segi
perekonomian. UMKM ubi jalar mempunyai peranan penting dalam menambah
pendapatan rumah tangga. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung besar biaya,
penerimaan, pendapatan, keuntungan, tingkat profitabilitas dan efisiensi UMKM
ubi jalar, serta mengetahui kontribusi pendapatan UMKM ubi jalar terhadap
pendapatan rumah tangga di Kecamatan Ngargoyoso.<o></o></span></p><p class="MsoNormal" xss=removed><span xss=removed>Penelitian ini
menggunakan metode deskriptif dan analitik. Lokasi penelitian ditentukan secara
<i>purposive</i> yaitu Kecamatan Ngargoyoso, dengan pertimbangan kecamatan ini
merupakan produsen ubi jalar terbanyak kedua di Kabupaten Karanganyar, sehingga
berpengaruh terhadap banyaknya UMKM ubi jalar di kecamatan ini. Pengambilan
responden dilakukan dengan teknik <i>snowball sampling</i> dan diperoleh
responden berjumlah 16 pemilik UMKM ubi jalar. Data yang digunakan merupakan
data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah
dengan observasi, wawancara, serta pencatatan. Analisis data yang digunakan
meliputi analisis biaya, penerimaan, pendapatan, keuntungan, profitabilitas,
efisiensi usaha, pendapatan rumah tangga, dan kontribusi pendapatan.<a name="_Hlk193406778"><o></o></a></span></p><p>
<span xss=removed>Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya total
rata-rata UMKM ubi jalar di Kecamatan Ngargoyoso adalah Rp 4.738.134,01 per
bulan, penerimaan rata-rata sebesar Rp <span xss=removed>7.653.854,55</span>
per bulan, lalu pendapatan sebesar Rp <span xss=removed>3.806.380,91 </span>per
bulan, sehingga keuntungan rata-rata yang diperoleh adalah Rp <span xss=removed>2.915.720,54 per bulan. Profitabilitas dan efisiensi usaha
pada </span>UMKM <span xss=removed>ubi jalar di Kecamatan Ngargoyoso
berturut-turut adalah sebesar 38,09?n 0,62. </span>Hal ini menunjukkan bahwa
UMKM ubi jalar secara keseluruhan telah menguntungkan dan layak untuk
dilanjutkan. Kontribusi pendapatan UMKM ubi jalar terhadap pendapatan rumah
tangga terbagi menjadi dua, yakni: berkontribusi tinggi dengan nilai kontribusi
>50% terdiri dari UMKM yang memproduksi timus ubi jalar (53,35%), keripik
ubi jalar (81,22%) dan grubi ubi jalar (69,92%), dan berkontribusi rendah
dengan nilai kontribusi ≤50% terdiri dari UMKM yang memproduksi wingko ubi
jalar (39,80%), dan stik ubi jalar (22,34%). Secara keseluruhan rata-rata
kontribusi pendapatan UMKM ubi jalar terhadap pendapatan rumah tangga sebesar
55,59%. Nilai tersebut menunjukkan bahwa UMKM ubi jalar di Kecamatan Ngargoyoso
secara keseluruhan memberikan kontribusi yang tinggi terhadap pendapatan rumah
tangga. Saran yang diberikan kepada UMKM ubi jalar di Kecamatan Ngargoyoso,
yaitu pembuatan produk olahan ubi jalar dapat lebih efisien dengan menekan
biaya bahan penolong serta peningkatan penjualan dengan memperluas area
pemasaran melalui kerjasama dengan distributor.</span></p>
×
Penulis Utama
:
Marsandi Demes Sejati
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
H0820076
Tahun
:
2025
Judul
:
Analisis Usaha dan Kontribusi Pendapatan UMKM Ubi Jalar terhadap Pendapatan Rumah Tangga di Kecamatan Ngargoyoso Kabupaten Karanganyar.
Edisi
:
Imprint
:
Surakarta - Fak. Pertanian - 2025
Program Studi
:
S-1 Agribisnis
Kolasi
:
Sumber
:
Kata Kunci
:
Biaya, Kontribusi Pendapatan, Penerimaan, Ubi Jalar, UMKM
