Bakteri amilolitik berperan penting dalam industri pangan karena kemampuannya menghidrolisis pati. Feses kambing kacang (Capra aegagrus hircus) berpotensi sebagai sumber mikroorganisme pendegradasi pati. Penelitian ini bertujuan mengisolasi, menyekrining, dan mengkarakterisasi bakteri amilolitik dari feses kambing kacang serta menguji aktivitas enzim amilasenya. Isolasi dilakukan pada media agar amilum, sedangkan skrining aktivitas amilase diuji melalui pewarnaan iodin untuk mendeteksi zona bening di sekitar koloni. Koloni dengan zona bening terbesar dimurnikan, kemudian dikarakterisasi secara morfologi, pewarnaan Gram, dan mikroskopis. Optimasi enzim dilakukan dengan metode OFAT pada variasi suhu (30-50°C), pH (4-8), dan konsentrasi substrat (0,5-2,5%). Analisis dilakukan dengan metode DNS dan diuji dengan One-Way ANOVA dan  DMRT. Empat isolat diperoleh, yaitu CFB1, CFB2, CFB4, dan CFB5. Isolat CFB5 menunjukkan aktivitas amilolitik tertinggi dengan zona bening rata-rata 20,9 mm dan indeks amilolitik 0,44. Isolat ini merupakan bakteri Gram positif berbentuk batang dengan bentuk koloni bulat, tepi bergelombang, elevasi cembung, dan berwarna putih susu. Aktivitas optimum amilase dicapai pada suhu 40°C, pH 7, dan konsentrasi substrat 2% dengan aktivitas 1,0537 U/mL. Variasi pH dan konsentrasi substrat memberikan pengaruh yang signifikan terhadap aktivitas enzim. Feses kambing kacang terbukti mengandung bakteri amilolitik, dengan isolat CFB5 sebagai kandidat terbaik untuk pengembangan lebih lanjut.