ABSTRAK
Salah satu sumber  Pendapatan Asli Daerah (PAD) Kabupaten Karanganyar adalah pajak restoran. Studi ini dilakukan dengan tujuan (1) mengetahui potensi dan kontribusi pajak restoran, (2) mengetahui perkembangan peningkatan wajib pajak restoran, dan (3) mengetahui permasalahan yang dihadapi dalam memaksimalkan penerimaan pajak restoran beserta solusinya.
Studi ini dilakukan dengan membandingkan antara teori, wawancara, dan observasi. langkah tersebut dipilih oleh penulis agar mendapatkan hasil yang relevan dengan keadaan sebenarnya di lapangan. Berdasarkan studi yang dilakukan oleh penulis, dalam pemungutan pajak restoran  belum bisa menerapkan aturan yang sesungguhnya sehingga pemungutan pajak restoran belum menggambarkan penerimaan aslinya.
Kesimpulan dari studi ini adalah hasil yang diperoleh penulis dengan menggunakan metode sampling menunjukkan potensi pajak restoran berpotensi  mengalami kenaikan sebesar Rp 38.200.000,00 per bulan dan Rp 698.400.000,00 per tahun di tahun 2014. hal ini menunjukkan potensi pajak restoran masih akan terus mengalami kenaikan.
Berdasarkan studi ini, perlu dilakukan sosialisasi yang berkaitan dengan masalah pajak restoran untuk meningkatkan pengawasan terhadap wajib pajak dan mutu pelayanannya.
Kata Kunci: Potensi, Pajak Restoran, Karanganyar
ABSTRACT
The one of source PAD (Local Original Income) of Karanganyar Regency is restaurant tax. The objectives of this study are (1) determine the potential and contribution of the restaurant tax, (2) determine the development of the increase in taxpayer restaurant, and (3) to find out the problem feced in maximizing tax revenue restaurant and solution.
The method of this study by comparing the theory, interviews, and observations.The measures chosen by the authors in order to obtain result which are relevant to the real situation. Based on the study the collecting of restaurant tax have not been able to apply the rules that the collecting of restaurant tax is not match with real income.
The result are using sampling method showed the potential tax potentially restaurant increased by 38.200.000 rupiah for of month and 698.400.000 rupiah for of year in 2014. It indicates that the potential restaurant tax will continue to rise.
Based on this syudy, it needs socialization related to the restaurant tax and to increase monitoring tax payer and quality service.
Keywords: Potential, Restaurant Tax, and Karanganyar.