Penulis Utama : Farikha Della Yunita
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0606046
Tahun : 2011
Judul : Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Snack Bars Tempe dengan Variasi Konsentrasi Tepung Tempe dan Buah Mangga Kering sebagai Alternatif Pangan CFGF (Cesein Free Gluten Free)
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2011
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Jur. Teknologi Hasil Pertanian-H0606046-2011
Subyek : : MANGGA KERING, SNACKBARS TEMPE, TEPUNG TEMPE
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

-

File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
COVER.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
DAFTAR PUSTAKA.pdf
File Dokumen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Prof. Ir. Sri Handajani, MS., PhD.
2. Rohula Utami, S.TP., MP.
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian