| Penulis Utama | : | Roifah Fajri |
| Penulis Tambahan | : | - |
| NIM / NIP | : | H0908051 |
| Tahun | : | 2011 |
| Judul | : | Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Food Bars Labu Kuning (Cucurbita Maxima) dengan Penambahan Tepung Kedelai dan Tepung Kacang Hijau sebagai Alternatif Pangan Darurat |
| Edisi | : | |
| Imprint | : | Surakarta - Fak. Pertanian - 2011 |
| Kolasi | : | |
| Sumber | : | UNS-Fak. Pertanian-Jur. Teknologi Pertanian-H0908051-2012 |
| Subyek | : | ALTERNATIF PANGAN |
| Jenis Dokumen | : | Skripsi |
| ISSN | : | |
| ISBN | : | |
| Abstrak | : | |
| File Dokumen Tugas Akhir | : |
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. HALAMAN DEPAN.pdf BAB (1).pdf BAB (2).pdf BAB (3).pdf BAB (4).pdf BAB (5).pdf DAFTAR PUSTAKA.pdf |
| File Dokumen Karya Dosen | : | - |
| Status | : | Public |
| Pembimbing | : |
1. Ir. Basito, M.S 2. Dimas Rahadian, S.TP., M.Sc |
| Catatan Umum | : | |
| Fakultas | : | Fak. Pertanian |
