Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Food Bars Labu Kuning (Cucurbita Maxima) dengan Penambahan Tepung Kedelai dan Tepung Kacang Hijau sebagai Alternatif  Pangan Darurat

×

Penulis Utama	:	Roifah Fajri
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	H0908051
Tahun	:	2011
Judul	:	Kajian Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Food Bars Labu Kuning (Cucurbita Maxima) dengan Penambahan Tepung Kedelai dan Tepung Kacang Hijau sebagai Alternatif Pangan Darurat
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - Fak. Pertanian - 2011
Program Studi	:	S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-Fak. Pertanian-Jur. Teknologi Pertanian-H0908051-2012
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Ir. Basito, M.S 2. Dimas Rahadian, S.TP., M.Sc
Penguji	:
Catatan Umum	:
Fakultas	:	Fak. Pertanian

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.