Penulis Utama : Purna Nugraha
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H1912018
Tahun : 2014
Judul : Pendugaan Umur Simpan Pangan Darurat Berbentuk Food Bars Berbasis Tepung Millet Putih (Panicum millieum L.) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dengan Penambahan Gliserol sebagai Humektan
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2014
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Jur. Ilmu dan Teknologi Pangan-H1912018-2014
Subyek : BENCANA ALAM, FOOD BARS, KACANG MERAH, GLISEROL
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

-

File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Depan.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
Daftar Pustaka.pdf
File Dokumen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. R. Baskara Katri Anandito, S.TP, M.P
2. Dimas Rahadian Aji Muhamad, S.TP., M.Sc.
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian