Penulis Utama | : | Purna Nugraha |
Penulis Tambahan | : | - |
NIM / NIP | : | H1912018 |
Tahun | : | 2014 |
Judul | : | Pendugaan Umur Simpan Pangan Darurat Berbentuk Food Bars Berbasis Tepung Millet Putih (Panicum millieum L.) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dengan Penambahan Gliserol sebagai Humektan |
Edisi | : | |
Imprint | : | Surakarta - F. Pertanian - 2014 |
Kolasi | : | |
Sumber | : | UNS-F. Pertanian Jur. Ilmu dan Teknologi Pangan-H1912018-2014 |
Subyek | : | BENCANA ALAM, FOOD BARS, KACANG MERAH, GLISEROL |
Jenis Dokumen | : | Skripsi |
ISSN | : | |
ISBN | : | |
Abstrak | : | - |
File Dokumen Tugas Akhir | : |
abstrak.pdf Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. Halaman Depan.pdf BAB I.pdf BAB II.pdf BAB III.pdf BAB IV.pdf BAB V.pdf Daftar Pustaka.pdf |
File Dokumen Karya Dosen | : | - |
Status | : | Public |
Pembimbing | : |
1. R. Baskara Katri Anandito, S.TP, M.P 2. Dimas Rahadian Aji Muhamad, S.TP., M.Sc. |
Catatan Umum | : | |
Fakultas | : | Fak. Pertanian |