| Penulis Utama | : | Purna Nugraha |
| Penulis Tambahan | : | - |
| NIM / NIP | : | H1912018 |
| Tahun | : | 2014 |
| Judul | : | Pendugaan Umur Simpan Pangan Darurat Berbentuk Food Bars Berbasis Tepung Millet Putih (Panicum millieum L.) dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L.) dengan Penambahan Gliserol sebagai Humektan |
| Edisi | : | |
| Imprint | : | Surakarta - F. Pertanian - 2014 |
| Kolasi | : | |
| Sumber | : | UNS-F. Pertanian Jur. Ilmu dan Teknologi Pangan-H1912018-2014 |
| Subyek | : | BENCANA ALAM, FOOD BARS, KACANG MERAH, GLISEROL |
| Jenis Dokumen | : | Skripsi |
| ISSN | : | |
| ISBN | : | |
| Abstrak | : | - |
| File Dokumen Tugas Akhir | : |
abstrak.pdf Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. Halaman Depan.pdf BAB I.pdf BAB II.pdf BAB III.pdf BAB IV.pdf BAB V.pdf Daftar Pustaka.pdf |
| File Dokumen Karya Dosen | : | - |
| Status | : | Public |
| Pembimbing | : |
1. R. Baskara Katri Anandito, S.TP, M.P 2. Dimas Rahadian Aji Muhamad, S.TP., M.Sc. |
| Catatan Umum | : | |
| Fakultas | : | Fak. Pertanian |
