Selama ini, pembangunan hotel menyebabkan kerusakan lingkungan seperti berkurangnya kawasan hijau sebagai resapan air yang berguna untuk mencegah banjir hingga dampak pada masyarakat sekitar. Penerapan arsitektur ekologis pada bangunan resort dan hotel di kawasan wisata Jateng Valley diharapkan dapat menjadi solusi untuk mencegah kerusakan lingkungan di kawasan hutan Penggaron. Tujuan dari penelitian ini berupa konsep rancangan hotel dan resort yang memperhatikan keberlangsungan hidup lingkungan sekitar dengan menggunakan penerapan arsitektur ekologis. Metode yang digunakan yaitu identifikasi permasalahan dan persoalan dengan melakukan riset melalui internet, pengumpulan data primer terkait dengan kondisi eksisting tapak dan informasi terkait kawasan wisata Jateng Valley dan data sekunder yaitu sumber kepustakaan terkait objek rancangan, analisis data yang menghasilkan konsep perencanaan dan perancangan, selanjutnya ditransformasikan dalam bentuk desain. Hasil dari penelitian ini berupa desain hotel dan resort pada pengolahan tapak yang memperhatikan orientasi bangunan, pergerakan udara, serta pengaruh vegetasi pada tapak, penerapan material yang regeneratif dan reusable, sistem utilitas yang dapat mencegah pencemaran lingkungan, dan adaptasi arsitektural di era pandemi maupun era setelah pandemi (post-pandemic) yaitu self-sufficient strategies, memperbanyak area hijau, dan memperhatikan kualitas udara.