Keju merupakan makanan hasil fermentasi dari susu yang proses fermentasinya dilakukan oleh bakteri asam laktat maupun jamur. Rhizopus oryzae diketahui mampu menghasilkan asam laktat, protease, dan lipase. Perubahan cita rasa dan tekstur keju terjadi selama pemeraman keju. Tujuan penelitian ini adalah pemeraman untuk meningkatkan kualitas keju yang...

The aims of this research are to find out: (1) the difference of effect between the Jigsaw learning method and the problem solving learning method on the learning achievement in Social Science of the fifth grade students of Primary School of Gugus RA Kartini UPTD Pendidikan, Gunungpati Sub-district, Semarang; (2) the difference of...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh motivasi terhadap prestasi belajar pada mahasiswa AKBID Mitra Husada Karanganyar, Untuk mengetahui pengaruh kecerdasan emosional terhadap prestasi belajar mahasiswa AKBID Mitra Husada Karanganyar, Untuk mengetahui pengaruh motivasi dan kecerdasan emosional terhadap prestasi belajar mahasiswa...

Penulisan hukum ini bertujuan untuk mengetahui apakah hak cipta dapat digunakan sebagai obyek jaminan utang dalam perspektif perundang-undangan di Indonesia, untuk menganalisis kriteria hak cipta yang dapat digunakan sebagai obyek jaminan utang menurut perspektif hukum jaminan Indonesia dan tujuan tersebut juga mengkerucut pada lembaga jaminan...

Kelebihan dari penggunaan beton ringan adalah dari segi strukturnya yang relatif ringan dan mempunyai daya isolasi terhadap suhu tinggi, dapat melindungi bagian struktur jika mengalami kebakaran. Penelitian ini untuk mengetahui kuat tekan (f’c) tertinggi beton ringan ALWA-metakaolin, kekuatan lentur dan kekakuan balok T (T-beam) beton...

Kebakaran rumah dan gedung di Indonesia akhir-akhir ini meningkat tajam dengan skala yang cukup besar. Bangunan yang telah terbakar biasanya memerlukan penanganan secepatnya, apakah akan dilakukan perbaikan atau dihancurkan total untuk dibuat bangunan baru. Bertitik tolak dari banyaknya bangunan gedung yang mengalami kebakaran dan seiring dengan...

Perkembangan pendidikan yang semakin maju maka para dosen diharapkan mampu menggunakan teknologi multi media seperti media VCD karena merupakan cara yang praktis. Menggunakan metode pembelajaran dengan media VCD sesuai dengan materi ilmu KDM . Penelitian ini menggunakan metode kuantiatif dengan pendekatan eksperimen rancangan faktorial 2x2....

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui : (1) pengaruh pembelajaran dengan metode Inkuiri Terbimbing dan dengan metode inkuiri training terhadap prestasi belajar. (2) pengaruh antara tingkat sikap ilmiah tinggi dan rendah terhadap prestasi belajar. (3) pengaruh antara tingkat keingintahuan tinggi dan rendah terhadap prestasi belajar. (4)...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : Bagaimana siswa memanfaatkan nara sumber dan situs sejarah dalam memahami materi sejarah pendudukan Jepang; Bagaimana aktivitas dan hasil yang diperolehnya dalam memanfaatkan nara sumber dan situs sejarah masa pendudukan Jepang, serta bagaimana cara guru dalam memanfaatkan nara sumber dan situs sejarah...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa isoflavon daidzein, genestein, glisitein dan faktor-2, dan mengetahui aktivitas antioksidan pada koro pedang dan produk tempenya. Bahan yang digunakan adalah koro pedang dengan perlakuan ukuran biji utuh dan rajang dengan variasi lama waktu fermentasi (0,1,2,3,4 hari) bila dibandingkan...