Pilus merupakan salah satu makanan ringan yang berbentuk bulat dengan bahan baku utama berupa tepung tapioka dan perpaduan beberapa bumbu tambahan kemudian dilakukan penggorengan sehingga produk akhir memiliki karakteristik kerenyahan yang khas. Praktik quality control yang dilakukan dengan mengamati proses produksi pilus di UKM ‘Barokah...

Gishela Dintya Maninggar Jati. B3319018. 2023. “BUKU SAKU KOSAKATA MATERIAL DAN PERALATAN INDUSTRI MANDARIN-INDONESIA-MANDARIN PT FORMOSA BAG INDONESIA” Tugas Akhir: Program Studi D-3 Bahasa Mandarin Sekolah Vokasi Universitas Sebelas Maret Surakarta.Latar belakang penulisan Tugas Akhir ini adalah minimnya kosakata bahasa Mandarin para...

Fachri Haikal Nur Azis, D1618011. KEGIATAN HUMAS DALAM KOMUNIKASI EKSTERNAL PADA DINAS KESEHATAN KABUPATENPURWOREJO”. Tugas Akhir. Program Studi Diploma III Komunikasi Terapan Minat Hubungan Masyarakat. Sekolah Vokasi. Universitas Sebelas Maret. Penulis melakukan Kuliah Magang Mahasiswa selama kurang lebih 18 Minggu atau 90 hari kerja, terhitung...

Bolu karamel merupakan salah satu jenis jajanan tradisional yang terbuat dari tepung terigu, tepung tapioka, telur, gula, dan air. Bolu karamel termasuk jenis kue basah yang memiliki tekstur dan aroma karamel yang khas. Bahan tambahan yang digunakan adalah bahan pengembang seperti baking powder dan baking soda, margarin, vanili, dan susu kental...

Mesin serut bambu untuk jeruji sangkar burung adalah suatu mesin yang digunakan untuk memotong dan menyerut bambu sesuai dengan ukuran yang telah ditentukan. Bambu yang telah dipotong dan diserut tersebut kemudian akan digunakan untuk membuat jeruji sangkar burung. Bambu yang digunakan adalah bambu jenis petung yang memiliki daging yang tebal dan...

Pangsit labu kuning merupakan salah satu jenis makanan ringan yang memiliki tekstur renyah, berwarna kuning keemasan dan memiliki rasa manis. Pangsit labu kuning terbuat dari bubur labu kuning yang dicampur dengan tepung terigu, air, margarin, vanili, garam, gula pasir dan telur. Proses pembuatan pangsit labu kuning meliputi pembuatan bubur labu...

-

Selai merupakan produk olahan yang umumnya dibuat dengan menggunakan bahan dasar berupa buah-buahan. Produk selai pepaya dengan penambahan serbuk cengkeh yang memiliki nama “Clovvy.jam” terbuat dari bahan baku berupa buah pepaya dan cengkeh, sedangkan bahan tambahannya berupa gula pasir, karagenan, air dan asam sitrat. Tahapan pembuatan selai...

Bakso kombinasi daging sapi dan ayam merupakan salah satu jenis produk bakso yang terbuat dari daging sapi, daging ayam, tepung tapioka, air, bawang merah goreng, bawang putih, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa (mononatrium glutamat) yang digiling dan dicampur, kemudian dicetak membentuk bulatan dan direbus. Penelitian Quality Control pada...