-

-

-

-

-

-

-

-

-

AbstrakKeripik belut  merupakan produk  olahan  yang  banyak  dikembangkan di daerah Jawa   Tengah,  yang  menggunakan  bahan   baku   belut   ukuran  kecil   digorenggaring dengan   lapisan  tepung   renyah.   Tujuan  dilakukan  penelitian  ini  adalah   mengetahui proses  pembuatan Keripik Belut, membuat konsep ...