Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keragaan sentra industri kecil emping garut di Kecamatan Andong Kabupaten Boyolali, merumuskan alternatif strategi dan menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan dalam mengembangkan sentra industri kecil emping garut di Kecamatan Andong Kabupaten Boyolali. Metode dasar yang digunakan dalam...

ABSTRAK Pengujian mutu susu segar pada penerimaan susu disetiap industri pengolahan susu sangat mutlak dan penting dilakukan agar dihasilkan produk aman dan berkualitas. Kegiatan magang ini dilakukan untuk menambah wawasan mahasiswa dalam dunia industri pada umumnya dan mengetahui Pengujian Mutu susu di Gabungan Koperasi Susu Indonesia, serta...

ABSTRACT Setiap perusahaan diharapkan menghasikkan produk yang berkualitas dan aman di konsumsi oleh masyarakat. Proses produksi sangat diperlukan setiap perusahaan dalam mengolah produknya, agar aman dan berkualitas. Kegiatan magang ini dilakukan untuk menambah wawasan mahasiswa dalam dunia industri pada umumnya dan mengetahui proses...

RINGKASAN Kebutuhan terhadap produk peternakan yang terus meningkat mendorong insan peternakan untuk lebih kreatif dalam pengusahaan ternak, yang salah satunya adalah ternak kambing. Ternak domba dalam memaksimalkan produksinya, perlu diberikan ransum dengan kualitas pakan yang mampu menunjang kebutuhan ternak untuk hidup pokok dan produksi....

ABSTRAK Faktor yang penting untuk menghasilkan produk berkualitas adalah adanya pengendalian mutu (quality control) yang merupakan kegiatan terpadu mulai dari pengendalian standar mutu bahan, standar proses produksi, barang jadi, sampai standar pengiriman produk akhir ke konsumen, agar barang (jasa) yang dihasilkan sesuai dengan spesifikasi...

RINGKASAN Dua puluh satu ribu lebih balita menderita gizi buruk dan gizi kurang. Jumlah ini setara dengan 27,5 persen total balita di Indonesia yang berarti seperempat lebih balita di Indonesia tumbuh dan berkembang dalam kondisi yang memprihatinkan. Hal ini diperkuat oleh laporan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) yang menyebutkan bahwa angka...

RINGKASAN Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak berbagai jenis ubi jalar terhadap jumlah sel dan aktivitas antioksidan yoghurt. Bahan yang digunakan untuk membuat yoghurt adalah susu segar, susu skim, ubi jalar putih, ubi jalar orange, ubi jalar ungu, biakan murni Streptococcus thermophilus 0040 dan...

RINGKASAN Keberhasilan dalam pengendalian hama secara hayati sangat dipengaruhi oleh ketepatan dalam identifikasi hama dan musuh alaminya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui spesies uret serta musuh alaminya pada tanaman stroberi di desa Kalisoro, Tawangmangu. Penelitian ini dilakukan di desa Kalisoro, Tawangmangu, Kabupaten Karanganyar,...

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji faktor-faktor yang dipertimbangkan konsumen dalam membeli minyak goreng pada pasar swalayan di Surakarta dan mengkaji variabel-variabel yang dominan dipertimbangkan konsumen dalam membeli minyak goreng pada pasar swalayan di Surakarta Metode dasar dalam penelitian ini menggunakan metode...