Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dinamika emisi CH4 selama satu periode tanam, serta mengetahui kombinasi dosis pemupukan dan sistem pengelolaan air yang efisien untuk mereduksi gas metan. Dilaksanakan pada bulan Februari-Juli 2012 dengan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) split plot dengan dua faktor perlakuan dan empat blok ulangan....

Penelitian Ini Bertujuan Untuk Mengetahui Pengaruh Pemberian Daun Teh Tua Dalam Ransum Terhadap Penampilan Dan Persentase Lemak Abdominal Ayam Broiler Jantan. Penelitian Dilaksanakan Di Desa Krajan RT. 01 RW. 04, Bulakrejo, Sukoharjo Selama 35 Hari. Pemeliharaan Dimulai Pada Tanggal 23 Juli Sampai Dengan 26 Agustus 2011. Materi Yang Digunakan 80...

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik fisikokimia kadar air, abu tidak larut asam, protein total, warna, dan aktivitas antioksidan) dan karakteristik sensori bubuk terasi dengan penambahan angkak sebagai pewarna alami dan sumber antioksidan alami. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor...

Kolagen adalah protein yang terdapat pada ceker ayam broiler dan bila dihidrolisis berubah menjadi gelatin. Gelatin digunakan sebagai bahan untuk edible film dan penambahan aras jahe untuk coating berpotensi menurunkan tingkat kerusakan lemak pada sosis. Penelitian tahap pertama bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi penambahan jahe dan...

Beras merupakan makanan pokok bangsa Indonesia. Penyakit penting yang menyerang pertanaman padi salah satunya adalah blas yang disebabkan oleh patogen Pyricularia oryzae yang menyebabkan bercak belah ketupat pada daun dan leher malai menjadi hitam dan patah serta menghasilkan gabah hampa. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi ketahanan...

Sawi merupakan jenis sayuran yang banyak digemari oleh para konsumen di berbagai lapisan masyarakat. Biasanya masyarakat memanfaatkan seluruh bagian tanaman sawi untuk dimakan, kecuali akar. Hal tersebut membuka peluang yang besar untuk pasar jenis sayuran sawi. Dalam pembudidayaan tanaman sawi, salah satu kendala utama yang menjadi penghambat...

Buah jeruk merupakan buah yang paling banyak dikonsumsi dan mempunyai permintaan yang tinggi. Peningkatan kebutuhan konsumen terhadap buah jeruk tidak diimbangi dengan peningkatan produksi sehingga impor buah jeruk tidak dapat dihindari. Semakin banyaknya produk buah jeruk impor di pasar nasional, maka akan terjadi persaingan antara buah jeruk...

Salak merupakan tanaman asli Indonesia. Salak memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan. Perbanyakan tanaman salak dapat dilakukan secara generatif (biji) dan vegetatif (cangkok anakan). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui macam media cangkok dan zat pengatur tumbuh yang memberikan pengaruh terbaik terhadap pertumbuhan cangkokan tanaman...

Tujuan pelaksanaan Praktek Produksi adalah mengetahui proses pembuatan donat dengan penambahan tepung karagenan, mengetahui pengaruh konsentrasi karagenan yang berbeda terhadap mutu donat, mengetahui karakteristik sensori dan kadar serat pada donat rumput laut, melakukan analisis ekonomi pada usaha pengolahan donat dengan penambahan tepung...

Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk formulasi minuman fungsional temu mangga yang memiliki kapasitas sebagai antioksidan dan kualitas sensoris yang tidak kalah dibanding minuman temu mangga komersial. Tujuan umum ini dicapai dengan beberapa tujuan khusus, yaitu untuk menentukan proporsi pelarut pada ekstraksi minuman fungsional temu...