This research aims to know cost, acceptance, income and efficience industry with the basic material garut in Gesi Sub District Sragen Regency, to identify internal factors and eksternal factors are connection with industry with the basic material garut of scale home industry in Gesi Sub District Sragen Regency and to know alternative strategy to...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi probiotik cair EM4 dalam aras tertentu terhadap penampilan produksi domba lokal jantan. Penelitian dilaksanakan di Kandang Percobaan Jatikuwung Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian UNS selama dua bulan dari tanggal 5 September sampai 22 November 2009. Penelitian ini menggunakan 12...

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak buah nanas (Ananas comosus L. Merr), waktu pemasakan dan interaksi antara penambahan ekstrak buah nanas dan waktu pemasakan terhadap keempukan, kekuatan tarik, pH, daya ikat air, susut masak daging itik afkir. Penelitian dilaksanakan selama 6 bulan (Pebruari sampai Juli 2010), di...

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis jumlah pembelian bahan baku optimal, jumlah persediaan pengamanan (safety stock), waktu pemesanan kembali (reorder point), waktu tunggu pemesanan (lead time), total biaya persediaan bahan bahan baku tahun 2005-2009 dan prediksi kebutuhan bahan baku pada tahun 2010 di PT. Lombok Gandaria Food Industry...

Ternak kelinci merupakan penghasil daging. Pakan diberikan hijauan dan konsentrat. Ketersediaan hijauan tidak tetap sepanjang tahun, untuk itu perlu adanya pakan alternatif yaitu daun pisang. Daun pisang mudah mengalami pembusukan/pengeringan, sehingga diperlukan teknologi pengawetan yakni dibuat silase. Silase daun pisang sebagai pakan kelinci...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan madu terhadap karakteristik mikrobiologis, kimia, dan fisik daging sapi giling segar selama proses penyimpanan serta mengetahui konsentrasi madu yang memberikan efek penghambatan pembusukan daging sapi yang baik untuk pengawetan daging sapi giling segar berdasarkan karakteristik...

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi BAP dan 2,4-D yang tepat untuk meningkatkan induksi kalus secara in vitro menggunakan eksplan pucuk tanaman J. curcas. Penelitian dilakukan di Laboratorium Fisiologi Tumbuhan dan Bioteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta pada bulan Juli sampai Agustus 2010. Penelitian...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan jenis madu terhadap aktivitas antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri pembusuk, mengetahui jenis madu yang memberikan efek antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri pembusuk paling besar, serta mengetahui konsentrasi penghambatan minimal madu terhadap bakteri pembusuk. Madu yang...

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, profitabilitas, efisiensi dan risiko usaha industri emping melinjo skala rumah tangga di Kabupaten Magetan. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif analitik. Penentuan daerah sampel dilakukan secara sengaja (purposive) yaitu Desa...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui atribut yang memenuhi sifat ideal menurut konsumen dan sikap konsumen terhadap sawi caisim organik. Sawi caisim organik yang diteliti adalah sawi caisim organik yang dipasarkan di pasar swalayan di Kota Surakarta. Metode dasar penelitian ini menggunakan metode deskriptif. Teknik pelaksanaan penelitian...