Universitas Sebelas Maret.Wijen merupakan salah satu komoditas yang mempunyai nilai ekonomis yang relatif tinggi. Pemanfaatan wijen dalam bentuk biji telah banyak digunakan dalam berbagai industri bahan makanan, sedangkan minyaknya banyak digunakan sebagai minyak makan. Minyak wijen mengandung sesamin, sesamol, beberapa asam lemak esensial serta...

Universitas Sebelas Maret.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi proses produksi terhadap sifat fisik dan kimia minyak wijen. Sampel yang digunakan adalah varietas Sumberrejo I lokal Sukoharjo. Analisa sifat fisik meliputi indeks bias, berat jenis dan viskositas. Analisa sifat kimia meliputi kadar air, asam lemak bebas, angka...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan ampas bir dalam ransum terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik pada sapi Peranakan Ongole (PO) jantan. Penelitian dilaksanakan di peternakan sapi potong UD. Berdi Jaya Farm Desa Puntukrejo, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar selama 10 minggu mulai 16 Oktober sampai 26...

Kecenderungan konsumen terhadap produk pangan bercitarasa asap semakin meningkat. Bahkan akhir-akhir ini muncul produk pangan bercitarasaasap yang dahulu tidak lazim diperdagangkan seperti nasi bakar, tahu bakar dan kelapa bakar. Namun, pengasapan cara langsung memungkinkan terbentuknya senyawa karsinogenik. Penggunaan asap cair merupakan salah...

ABSTRAK Tanaman hias telah menjadi sebuah kebutuhan bagi sebagian masyarakat, antara lain sebagai hobi, penghias maupun koleksi. Sosialisasi produk melalui media cetak, pameran-pameran, menambah minat masyarakat akan kebutuhan tanaman hias sesuai pilihannya. Untuk mengetahui apa yang diinginkan konsumen tanaman hias dalam pot, maka perlu adanya...

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh macam media dan konsentrasi IAA terhadap pertumbuhan setek tanaman Adenium. Penelitian ini dilaksanakan dalam rumah plastik berukuran 2 x 3 meter yang diberi paranet 60 %, dimulai pada bulan September 2003 sampai April 2004. Penelitian ini merupakan percobaan faktorial dengan...