Selai merupakan suatu produk makanan yang berbahan dasar buah-buahan dengan cara dihaluskan dan dipanaskan. Penelitian ini berisi tentang proses pembuatan selai nangka dengan penambahan stevia sebagai pemanis. Stevia merupakan gula rendah kalori sehingga aman untuk kesehatan. Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan selai nangka dengan penambahan...

-

Penelitian ini mendeskripsikan dan mengkaji permasalahan, pertama bagaimana implementasi inovasi pelayanan paket akta perkawinan Pitu Dadi Siji (PAK TUJI). Kedua, apa hambatan dari implementasi inovasi pelayanan paket akta perkawinan Pitu Dadi Siji (PAK TUJI).Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi inovasi pelayanan Paket Akta Perkawinan...

Variasi penambahan campuran pada kue atau cake adalah sesuatu yang sangat umum untuk dilakukan dalam bidang kuliner ataupun teknologi pangan. Tujuan dari penelitian Proses Produksi Bolu Kukus Wortel dengan Subtitusi Pati Ganyong diantaranya adalah mengetahui penerimaan panelis yang meliputi warna, aroma, rasa, tekstur, dan overall, mengetahui...

Masa pandemi Virus Covid-19 sudah terjadi lebih dari setahun. Seluruh aktivitas baik dalam dunia pekerjaan maupun pendidikan harus mengalami perubahan. Masyarakat harus bekerja dan belajar dari rumah. Kegiatan belajar mengajar yang awalnya dilaksanakan di sekolah sekarang harus dilaksanakan di rumah. Pembelajaran dilakukan secara online, dengan...

-

Patty adalah produk olahan daging yang terbuat dari campuran daging cincang, bahan pengikat, bahan pengisi dan bumbu. Patty biasanya terbuat dari daging ayam atau daging sapi, sedangkan bahan tambahan dan bahan penunjang (bumbu) adalah garam, bawang putih, bawang bombai, lada dan pala. Inovasi dalam pembuatan patty dapat dilakukan dengan...

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kemampuan penyaluran kredit UMKM oleh PT BPR Bank Boyolali (PERSERODA) pada periode 2018 hingga 2020 dengan target dana yang digulirkan sebesar 2 Miliar rupiah, dananya berasal dari Dinas Koperasi dan UMKM Pemerintah Kabupaten Boyolali untuk mendorong pengembangan UMKM di Kabupaten Boyolali. Permasalahan yang...

Manajemen dapat diartikan sebagai upaya mengatur sumber daya yang dimiliki untuk mencapai tujuan perusahaan yang telah ditetapkan. Manajemen adalah kemampuan dan keterampilan untuk memperoleh sesuatu hasil dalam rangka pencapaian tujuan melalui kegiatan-kegiatan orang lain. Dari uraian tersebut tampak bahwa dalam manajemen terdapat dua hal yang...