Kelinci Flemish giant mempunyai potensi sebagai penghasil daging alternatif, sebab kandungan proteinnya yang tinggi dan kolesterolnya lebih rendah dibanding dengan ternak lain. Faktor pakan merupakan salah satu faktor utama dalam mengembangkan ternak kelinci. Pakan yang dapat digunakan adalah kulit ari biji mete. Kulit ari (testa) biji mete...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi minyak ikan terproteksi dan L-carnitine dalam ransum onggok terfermentasi terhadap performan domba lokal jantan. Penelitian ini dilaksanakan di desa Gledeg, Karanganom, RT 5 RW 1, Klaten selama 3 bulan mulai dari 29 Mei sampai 22 Agustus 2010. Analisis pakan meliputi analisis bahan...

Pakan merupakan salah satu faktor penting dalam produktivitas domba. Pemanfaatan jagung sebagai pakan ternak mengalami beberapa kelemahan, yaitu harganya yang mahal sehingga diperlukan bahan pakan alternatif yang dapat dijadikan sebagai pengganti jagung. Salah satunya onggok, onggok merupakan hasil ikutan tanaman ubi kayu yang mengandung nutrien...

Ternak ruminansia merupakan ternak yang mampu mengubah pakan berkualitas rendah menjadi pakan yang mempunyai nilai hayati tinggi dengan adanya aktivitas mikroba di dalam rumen. Efisiensi sintesis protein mikroba terjadi bila amonia yang tersedia diikuti dengan ketersediaan energi dan kerangka karbon, apabila ketersediaan amonia lebih cepat dari...

Usaha peningkatan produktivitas ternak diantaranya dapat dilakukan dengan pemilihan bibit yang baik, dan penyediaan ransum yang cukup kuantitas dan kualitasnya. Daun pisang dapat digunakan sebagai pakan alternatif bagi ternak kelinci karena ketersediaannya melimpah dan mengandung nutrien yang dapat dimanfaatkan ternak kelinci. Penelitian ini...

Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali merupakan salah satu daerah yang potensial untuk pengembangan sapi perah. Usaha ternak sapi perah di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali masih bersifat peternakan rakyat. Penelitian bertujuan menentukan pendapatan usaha peternakan sapi perah rakyat di Kecamatan Musuk Kabupaten Boyolali, dan mengetahui...

Penelitian bertujuan mengetahui pendapatan usaha peternakan ayam petelur di Kecamatan Takeran Kabupaten Magetan dan pengaruh variabel biaya faktor-faktor produksi (bibit, konsentrat, jagung, bekatul, obat/vaksin dan tenaga kerja) terhadap pendapatan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dan pengambilan lokasi...

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis injeksi antemortem ekstrak papain kasar, waktu pelayuan dan interaksi antara dosis injeksi dan waktu pelayuan terhadap pH, Daya Ikat Air, susut masak, kekuatan tarik, keempukan, tekstur, jus dan kesukaan daging ayam petelur afkir. Penelitian dilaksanakan selama 5 bulan (Juni sampai Oktober...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variabel strategi pemasaran terhadap perilaku konsumen dan variabel yang berpengaruh dominan terhadap perilaku konsumen dalam memilih produk ayam goreng tulang lunak. Penelitian ini dilaksanakan mulai tanggal 20 September sampai dengan 20 Oktober 2010, di rumah makan King’s Fried Chicken,...