Ketahanan pangan merupakan suatu kondisi seseorang dapat mengakses pangan yang cukup, aman, dan bergizi untuk memenuhi kebutuhan gizi harian. Tidak semua orang dapat memenuhi kebutuhan pangan mereka, apalagi untuk rumah tangga miskin seperti rumah tangga nelayan. Hal itu membuat strategi bertahan hidup sangat penting diterapkan oleh...

Pisang (Musa paradisiaca) merupakan salah satu buah tropis yang seluruh bagiannya dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan manusia, namun pemanfaatan bagian-bagian dari pohon pisang masih kurang inovasi. Berkaitan dengan kurangnya inovasi bagi bonggol pisang, sehingga perlu adanya pemanfaatan bonggol pisang  seperti...

Muhammad Rivaldo Aldiansyah. H0821081. “Strategi Adaptasi Petani Terhadap Perubahan Iklim di DAS Pepe Kabupaten Boyolali”. Dibimbing oleh Ir. Agustono, M.Si dan Refa’ul Khairiyakh, S.P., M.Sc.. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. Perubahan iklim dapat diartikan sebagai perubahan cuaca yang terjadi dalam jangka...

<p class="MsoNormal" xss=removed>Evan Agas Hanafi. H0820032. 2025. “<b><i>Kajian Preferensi Konsumen Terhadap Pembelian Produk Teh Tubruk dan Teh Celup di Kota Surakarta</i></b>.” Dibimbing oleh Dr....

Perum Bulog Cabang Surakarta berperan dalam menjamin persediaan beras guna memenuhi kebutuhan masyarakat. Perum Bulog mengimplementasikan kebijakan terutama dalam pengadaan, penyimpanan, dan distribusi pangan pokok. Tujuan penelitian ialah melakukan analisis pada jumlah persediaan beras komersial di Perum Bulog Cabang Surakarta ditinjau...

<p class="MsoNormal" xss="removed"><span lang="EN-US" xss="removed" xss=removed>Peningkatan kasus penyakit degeneratif seperti diabetes, jantung, dan kanker telah menjadi perhatian global,...

<span lang="IN" xss=removed>UMKM Gethuk Bu Sri salah satu yang memproduksi singkong menjadi getuk dan ubi menjadi timus. Tujuan penelitan ini untuk menganalisis kinerja UMKM Gethuk Bu Sri berdasarkan metode <i>Balanced Scorecard</i>. Informan kunci terdiri...

Terdapat 30 UMKM di Kabupaten Magetan yang mengolah kulit menjadi kerupuk kulit yang tersebar pada 5 kecamatan. Keuntungan merupakan faktor yang berpengaruh terhadap keberlangsungan usaha ini. Banyak usaha yang gulung tikar karena keuntungan yang fluktuatif. Keuntungan tersebut dapat dipengaruhi oleh faktor-faktor yang menunjang kegiatan usaha...

Perkembangan zaman mengubah gaya hidup masyarakat, salah satunya dengan munculnya budaya nongkrong di kafe yang kini menjadi kebiasaan berbagai kalangan, terutama Gen Milenial dan Gen Z. Kota serang memiliki jumlah kafe yang cukup banyak, sehingga menyebabkan tingginya persaingan. Pemilik kafe perlu mengetahui faktor apa saja yang dapat...

Cengkeh merupakan salah satu komoditas perkebunan Indonesia yang memiliki nilai yang cukup tinggi. Pada tahap ini petani komoditas cengkeh memerlukan adanya peran pihak lain untuk menyalurkan cengkeh kepada konsumen. Hadirnya pihak perantara yaitu lembaga tataniaga di antara petani dan konsumen menciptakan adanya margin harga yang mempengaruhi...