Perum Bulog Cabang Surakarta berperan dalam menjamin persediaan beras guna memenuhi kebutuhan masyarakat. Perum Bulog mengimplementasikan kebijakan terutama dalam pengadaan, penyimpanan, dan distribusi pangan pokok. Tujuan penelitian ialah melakukan analisis pada jumlah persediaan beras komersial di Perum Bulog Cabang Surakarta ditinjau...

Peningkatan kasus penyakit degeneratif seperti diabetes, jantung, dan kanker telah menjadi perhatian global, seringkali terkait gaya hidup yang tidak sehat, termasuk konsumsi makanan olahan dan minimnya asupan nutrisi. Hal ini mendorong minat masyarakat terhadap produk sayuran organik,...

<span lang="IN" xss=removed>UMKM Gethuk Bu Sri salah satu yang memproduksi singkong menjadi getuk dan ubi menjadi timus. Tujuan penelitan ini untuk menganalisis kinerja UMKM Gethuk Bu Sri berdasarkan metode <i>Balanced Scorecard</i>. Informan kunci terdiri...

Terdapat 30 UMKM di Kabupaten Magetan yang mengolah kulit menjadi kerupuk kulit yang tersebar pada 5 kecamatan. Keuntungan merupakan faktor yang berpengaruh terhadap keberlangsungan usaha ini. Banyak usaha yang gulung tikar karena keuntungan yang fluktuatif. Keuntungan tersebut dapat dipengaruhi oleh faktor-faktor yang menunjang kegiatan usaha...

Perkembangan zaman mengubah gaya hidup masyarakat, salah satunya dengan munculnya budaya nongkrong di kafe yang kini menjadi kebiasaan berbagai kalangan, terutama Gen Milenial dan Gen Z. Kota serang memiliki jumlah kafe yang cukup banyak, sehingga menyebabkan tingginya persaingan. Pemilik kafe perlu mengetahui faktor apa saja yang dapat...

Cengkeh merupakan salah satu komoditas perkebunan Indonesia yang memiliki nilai yang cukup tinggi. Pada tahap ini petani komoditas cengkeh memerlukan adanya peran pihak lain untuk menyalurkan cengkeh kepada konsumen. Hadirnya pihak perantara yaitu lembaga tataniaga di antara petani dan konsumen menciptakan adanya margin harga yang mempengaruhi...

Usaha penyamakan kulit merupakan salah satu usaha yang didorong perkembangannya sebagai penghasil devisa non migas. Pendirian usaha penyamakan kulit di Kabupaten Karanganyar, disebabkan di Kabupaten ini memiliki potensi besar untuk pengembangan usaha penyamakan kulit. Potensi ini ditunjang oleh ketersediaan bahan baku yang melimpah melalui...

Penelitian ini dilakukan pada UMKM Jahe Rempah Mbah Mbah Tolok di Kabupaten Kudus dan bertujuan untuk mengidentifikasi faktor eksternal dan internal yang mempengaruhi pengembangan UMKM Jahe Rempah Mbah Tolok di Kabupaten Kudus, merumuskan alternatif strategi, serta menentukan prioritas strategi yang dapat diterapkan untuk mengembangkan UMKM Jahe...

<p>Hasil analisis menunjukan sektor pertanian, kehutanan dan perikanan di Provinsi Jawa Barat merupakan non-basis. Berdasarkan gabungan Location Quotient dan Delta Location Quotient, sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan di Provinsi Jawa Barat termasuk ke...

ABSTRAK: Salah satu UMKM yang mengubah bentuk primer komoditas pertanian berupa singkong menjadi produk turunannya adalah UMKM getuk. UMKM getuk yang berada di Kabupaten Karanganyar mengolah singkong jarak towo menjadi produk turunan berupa getuk frozen. Pengolahan singkong menjadi gethuk frozen memiliki peluang yang cukup menjanjikan karena dapat...