Susu sapi segar merupakan salah satu sumber protein hewani yang dibutuhkan masyarakat dalam pemenuhan gizinya. Permintaan susu sapi segar terus meningkat seiring dengan bertambahnya penduduk yang terus menerus serta berbagai faktor yang mempengaruhinya seperti pendapatan, harga, tipe keluarga, kekayaan, pekerjaan, dan faktor lainnya. Tujuan...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis dan kinerja rantai pasok kopi Robusta di Kecamatan Grabag Kabupaten Magelang. Metode dasar penelitian adalah deskriptif dan analitis. Metode penentuan sample menggunakan purposive sampling dan snowball sampling. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Analisis data menggunakan...

Abstract : Food consumption patterns provide an overview of people's eating habits and commodities that are most often consumed. This study aims to analyze food consumption patterns from the aspects of quantity and quality and see the factors that influence the food consumption patterns of cassava farming households in Wonogiri Regency. The...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi impor ubi kayu di Indonesia tahun 1993-2020. Konsumsi merupakan variabel yang paling mempengaruhi impor ubi kayu di Indonesia tahun 1993-2020. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif. Penelitian ini menggunakan jenis data sekunder...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen dalam pembelian gethuk semar dan untuk mengetahui faktor yang paling dominan dalam mempengaruhi keputusan konsumen dalam pembelian gethuk semar di Kabupaten Karanganyar. Metode dasar menggunakan deskriptif analitis. Metode pengambilan sampel menggunakan...

Penelitian bertujuan menganalis dampak sebelum dan selama pandemi covid-19 terhadap pendapatan pedagang buah jeruk di Pasar Gede Kota Surakarta. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif yang dilaksanakan di Pasar Gede Kota Surakarta dengan metode purposive. Jumlah sampel ditentukan dengan metode sensus yang berjumlah 32 pedagang....

Industri makanan dan minuman menjadi salah satu sektor andalan dalam pertumbuhan ekonomi, tak terkecuali pada skala usaha kecil dan menengah. Say Story merupakan usaha minuman berbasis susu dengan konsep waralaba yang berdiri di Kota Surakarta yang menghadirkan inovasi baru dalam produknya. Adanya peluang usaha ini tentunya mendorong pengusaha...

Hidroponik merupakan salah satu sistem pertanian yang dikembangkan dari berbagai permasalahan pertanian tradisional dan konvensional. Sistem hidroponik merupakan sistem pertanian yang menggunakan air yang telah dilarutkan nutrisi sebagai media tumbuh tanaman. Kelebihan sistem hidroponik antara lain: (1) keberhasilan produksi tanaman lebih...

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proporsi pangan pada rumah tangga menurut kelompok pendapatan di Kabupaten Banyumas saat Covid-19 dan Faktor-faktor yang mempengaruhi pengeluaran konsumsi pangan rumah tangga di Kabupaten Banyumas saat Covid-19. Metode dasar penelitian ini yaitu deskriptif. Lokasi penentuan sampel menggunakan metode...

Peluang usaha coffee shop meluas dari daerah perkotaan sampai pedesaan. Meningkatnya jumlah coffee shop menimbulkan persaingan pemasaran, hal ini didukung dengan adanya perkembangan teknologi menuju pasar persaingan. Terdapat hambatan dalam pemasaran di Kopi Lawe Kota Surakarta yang menjadi ancaman bagi perusahaan, sehingga perlu analisis kondisi...