ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana penerapan manajemen pengadaan beras pada PERUM BULOG Sub Divisi Regional III Surakarta dapat diterapkan secara sistematis dan strategis untuk memproses pengadaan barang dan jasa dengan melakukan identifikasi berdasarkan prinsip dan etika di dalam proses pengadaan, meliputi sumber barang, mutu barang, jumlah barang, harga barang, dan waktu sehingga tercapainya tujuan perusahaan. Penelitian ini menggunakan metode pengumpulan data observasi terhadap pelaksanaan pengadaan gabah dan beras pada Gudang BULOG dan wawancara kepada karyawan Sie Pengadaan Gabah/Beras dan Pangan Pokok Lain sebagai bagian internal proses manejemen pengadaan.
Penelitian ini mengacu pada teori manajemen pengadaan. Fakta yang ditemukan bahwa ada beberapa indikator dalam penerapan manajemen pengadaan gabah dan beras yang sudah dilakukan  oleh Sie Pengadaan Gabah/Beras dan Pangan Pokok Lain dengan baik. Namun terdapat penerapan indikator yang kurang dilakukan dengan baik yaitu kurangnya efektifitas dalam sistem pengawasan dan pengendalian serta prinsip pengadaan yang dilakukan. Oleh karena itu perlu adanya perubahan sistem pengawasan agar penerapan manajemen pengadaan dapat dilakukan secara baik sesuai tujuan perusahaan.

Kata Kunci: PERUM BULOG, Manajemen Pengadaan, Prinsip dan Etika Pengadaan produk, Standar Operasional dan Prosedur